我校學生在第二屆「思念杯」傳統美食創意設計大賽中喜獲優異成績

喜 訊

6月9日，由河南省農產品加工與儲藏工程學會、河南農業大學、農業部大宗糧食加工重點實驗室與河南省肉製品加工與質量安全控制重點實驗室聯合主辦，鄭州思念食品有限公司贊助的第二屆「思念杯」傳統美食創意設計大賽在河南農業大學舉行。來自全省20所院校幾百名師生攜187件參賽作品參加了本次大賽。經過一天激烈地角逐，我校學生趙雪靜，王瑞娟，夏卿乘，李永朋，指導教師張百勝獲得創意粽子肉類一等獎和創意粽子類最佳外觀獎；學生劉豫，楊豫婧，楊鋮，指導教師姜巧娟獲得創意糕點烘烤類一等獎和創意糕點類最佳創意獎；學生牛鴻鵠，萬浩，王冠，劉玉鵬，指導教師楊珊獲得創意糕點蒸煮類一等獎和創意糕點類最佳外觀獎的好成績，同時我校獲得了優秀組織單位獎。

一等獎作品展示

頒發最佳風味獎、最佳外觀獎、最佳創意獎

頒發優秀組織單位獎

參賽選手和老師們合影

本次大賽以「設計創意食品，弘揚中國傳統飲食文化」為主題，共分初賽和複賽兩個環節。按照既定作品分類提交產品，經過專家與大眾評委品評後，我校3支隊伍脫穎而出進入複賽環節。選手需為晉級複賽的作品需製作3分鐘PPT並進行現場答辯，講解作品配方、設計思路、製作過程及產品特色等。我校選手在複賽中展現了高超的專業水準和良好的綜合素質，經過精彩的現場講解，最終3支參賽隊伍均獲得一等獎的優異成績。

此次大賽取得的成績是老師們悉心指導與同學們辛苦製作的見證，也展示了鄭工師生的風采。此次比賽，不僅鍛煉了同學們的動手實踐能力，提升了學生的創新創業綜合能力，也促進了各個院校學生、教師之間相互學習，增進了友誼，為學院的快速發展添磚加瓦，為學校的轉型發展貢獻一份力量。

版權所有，轉載請註明出處。

文： 張小梅

圖：高輝

排版編輯：韓燕飛

責任編輯：蔡 明

鄭州工程技術學院黨委宣傳部出品

長按下圖二維碼關注

歡迎您的投稿和建議

鄭州工程技術學院網址：

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！