5分鐘搞定！這盤冷盤夏日必備

茄子一般是重油做出來才好吃，但其實涼拌也能有不同的風味！這是一種不需要什麼油也可以讓茄子很好吃的方法。以後想吃茄子，不會因為油膩望而卻步啦！

涼拌茄子

by 呵呵是嗎

>> Photo by 呵呵是嗎

··用料··

茄子

料汁

生抽3大勺蒜沫2大勺

香醋2大勺小米辣糖0.5勺

香菜花椒油1小勺

··做 法··

1 |茄子放到微波爐里，叮5分鐘。

2 |5分鐘之後肯定熟了，拿出來等稍微涼一點之後，用手撕成條。

3 |在等茄子好的期間，把調料混合後做涼拌汁。

4 |澆在碼好的茄子上，可以放如冰箱冷藏，涼一點再吃更好吃。

··小 貼 士··

茄子也可以烤熟，蒸熟都行。

··廚 友 的 作 品··

涼拌大法真好！幾乎不用油

>> Photo by tian小廚

好好吃！快手菜夏日必備

>> Photo by 咪了個喵53

酸酸的很開胃，很適合夏季。

>> Photo by 奈拉

有點點點點好奇

做茄子你是重油黨還是清爽派？

留言告訴我

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！