夏季最該喝的湯，消暑解渴，清心下火，吃一整個夏天都不膩

炎熱的夏季到了，眼下正是吃瓜的好時節，南瓜冬瓜葫蘆瓜都是極好的選擇，而小編覺得眾瓜之中最值得吃的是這個瓜，這瓜價格低廉，市售也就一元一斤，量出的時候甚至5毛一斤。但是可別小看它，這瓜全身都是寶，它能消暑解渴刮腸油，還有清熱涼血美容護膚的功效，女人孩子最該多吃，而我所說的這個瓜就是絲瓜。

記得小時候，奶奶門前的荔枝樹上總爬滿絲瓜藤，一到夏天就結滿了絲瓜，一條條綠油油的瓜垂掛著，煞是好看。那時候幾乎每天都能吃上絲瓜做的菜肴，無論是蒸煮還是做湯，絲瓜的鮮甜總能愉快的勾起人的食慾，而我最喜愛的就是絲瓜雞肉湯，清甜爽口不油膩，炎熱的夏天只要喝上一碗全身都舒坦。您呀，學會這湯一定要多給家人做，夏季養生吃肉不如多吃這瓜，有了這湯，家人飯都能多吃兩碗呢。

【絲瓜雞肉湯】絲瓜1根，雞肉100克，胡椒粉1克，料酒5克，鹽2克，食用油2勺

【製作步驟】

1，雞肉洗凈切成絲，這樣切的雞絲很鮮嫩好吃。

2，絲瓜去皮後滾刀切成塊，這種切法的絲瓜肉質露出最多，做起湯來口感最佳。

3，熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，放入薑片，倒入雞絲，大火翻炒變色。

4，立刻倒入溫水，再加入胡椒粉和料酒，切記是溫水，這樣雞肉才會鮮嫩不柴。

5，水煮沸後倒入絲瓜塊，再大火煮沸2分鐘左右。

6，最後加入鹽調味即可出鍋，試一口，十分的鮮甜宜人。

一道清甜爽口不油膩的絲瓜雞肉湯就做好了，這湯啊在我家是極受歡迎的，每次煮一鍋，端上桌就吃得汁不剩，夏季炎熱，這湯消暑解渴，也難怪這麼受歡迎了。如果您也喜歡吃絲瓜，歡迎留言和饞貓交流哦~

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