瘋了，吃油條蘸醬油這事，南北方又吵起來了

中國的地域差異、口味習慣之爭，可能是網路上最扯不清的話題之一了。

每隔一段時間，就會冒出一個話題來。

「豆腐腦吃鹹的還是喝甜的？」，四川人表示，香辣味的，就這麼被無視了。

類似的還有「南方人買菜按根買，北方人買菜按噸買」。

這兩天，微博上又一個習慣之爭的話題又火了，這次是關於油條的。

油條，作為橫貫中國南北的經典美食，一直深受很多人的喜愛。

不過爭論一直也不少。

但什麼油條才好吃？「實心的好還是空心的好？」

怎麼吃才夠味？「蘸著豆漿好，還是麻辣燙好？」

這些一直都有很多爭論。

這次，在網上引發爭論的是——吃油條要不要蘸醬油？

起因是來自南方某省的陳童鞋發的一條微博。

這已經不是南北之爭了，

許多南方的童鞋也表示聞所未聞，接受無能。

「這個鍋南方人不背」

「我也不能理解第一次見」

「地球人都理解不了「

「南方人表示也是一臉懵圈」

就在唔哩菌懷疑，這真不是某人的惡作劇時，

結果一大堆杭州人跳出來：吃油條，當然要蘸醬油啊！

@danjie：這樣古泡飯是絕配。

@芝士芝士：油條當然要配醬油，配咸豆漿要麼白泡飯，油條湯也很好吃。

@老司機帶你飛：顧粥簡直就是人間美味。

@小雨002：我家一直這樣，有醬油才好吃。

@乖乖囡囡：今天早上就是這麼吃的，油條蘸醬油+自己燒的八寶粥。

微博下面，一堆來自福建和潮汕的童鞋還聲援了杭州小夥伴。

為此，唔哩菌還特地找了個杭州的朋友去求證，

他表示，吃油條必須要蘸醬油！這是杭州的標配。具體吃法如下：

油條蘸醬油，再來一碗白泡飯或者白粥就是一餐完美的古早味早餐。

說著說著，這位童鞋已經戲精附體，幻想起了回到家鄉大快朵頤的情形。

看來，這「油條蘸醬油」真是識別杭州人的方式之一，甚至還有童鞋這麼說：

@happen：不配醬油的油條是沒有靈魂的。

@小胤：這叫杭州人的吃法，從小就這麼吃。

@猴猴猴猴孩兒:有啊，小學的時候我去食堂買都是油條蘸醬油+冷豆腐，很好吃啊。

除了蘸醬油，在杭州，油條還有很多吃法。

譬如：把油條扭斷，放點醬油，衝上熱水，放幾粒蔥花，就是不錯的油條湯；

油條配小餛飩吃，把油條泡在餛飩湯里，等它洗飽了湯汁再入口，吃起來綿軟又落胃。

@安冉：不是把油條放餛飩里么？

@黑眼圈的熊貓：我一般是油條泡湯里或者泡餛飩里，實在沒有湯，直接吃。

@生薑紅糖：我喜歡醬油醋開水泡湯喝。

@孩子媽程：醬油加點溫水泡油條好吃，還有油條泡小餛飩水也很好吃哦。

@蕭山蘿蔔乾乾乾：很正常啊，小時候還有油條湯了，碗里放點蔥，醬油味精，油條，開水一衝，很美味的。

@X6666：其實用倒篤菜放湯然後油條切段浸浸吃，味道比蘸醬油好吃多了。

@ALizee：一碗餛飩，一根油條，半籠小籠包，醬油蘸半根油條，還有半根一段段拗下來，餛飩汁水裡蘸蘸，我喜歡這樣吃。

至於為什麼油條非要蘸醬油，有人說可能是純粹的喜愛醬油。

在他們看來，除了油條需要蘸醬油，荷包蛋、小籠包、麻團、湯糰都可以蘸醬油，同樣美味無比。

@朕最帥：醬油要用鮮醬油，不能是老抽，一直這樣吃味道可以。

@陳功：我甜的湯圓都蘸醬油吃。

@傑傑11：很正常，我吃麻團也要醬油。

@がっかりする：有人吃過小籠包沾醬油的嘛？

這些評論看的唔哩菌，一陣顫抖。

對於我這種堅定的豆漿油條CP黨來說，胡辣湯豆腐腦配油條已經是極限了。

至於油條配醬油，在我這可能有點黑暗料理了。

好在，我並不孤獨。

網上想法和唔哩菌類似的，還有不少小夥伴。

一時之間，醬油黨和非醬油黨爭論四起。

但關於油條如何吃，這一點可遠不止只有中國人有發言權。

歪果仁也表示有話要說，因為他們也有油條啊！

去年，迪士尼樂園就曾推出過「外國油條」，一時之間還成了網紅。

因為，這是大家第一次看見五顏六色的「油條」。

這就是西班牙油條（Churros），也叫吉拿棒。

說這東西是油條，可不是瞎扯硬塞的。

仔細一對比就會發現，兩者之間太多的相似之處了：

原材料都是麵粉，揉好面之後都丟入油鍋去炸，最終形狀都是長柱型……

不說名字，光把這個菜譜給別人，十個估計有十一個都說這就是油條。

而根據考證，這西班牙油條也和中國油條頗有淵源。

有外國學者撰文稱，這種油條就是宋朝時，葡萄牙人帶回歐洲的。

不過隨著飲食習慣的變化，這種油條也被改良了不少。

原版中國油條純靠麵粉，而西班牙油條則是喜歡混搭。

可以滾糖，變成甜品。

可以加南瓜粉和肉桂粒，變成和辣條一樣的模樣。

油條被弄成了五花八門的模樣，各種蘸料也是層出不窮。

好甜食的歐洲人，把巧克力醬作為油條的絕配。

近些年，還發展出了配冰淇淋，搭酸奶的款。

如果還是不夠味，可以再往油條里注入各種甜味醬 ...

奧利奧也專門為它出過一套紀念款 " 奧利奧棒 "！非常的火爆！

但我就想說，這麼吃不會膩嗎？

與歐洲人想比，南美的童鞋吃法和我們比較相似。

我們配豆漿，他們配牛奶芝士。

其他地方也有不少吃法：

有的地方，人們用它當熱狗和漢堡，夾香腸 + 魚塊一起包。

或者油條抹花生醬做成油條起司吃 ...

在泰國，油條尺寸會小一些，配著 kaya 醬來吃，還有芥末醬。

這才是真·辣條。。。

越南呢，油條叫 gio chao quay，是配著越南粉吃的。

而印度尼西亞呢叫它作 cakwe，切成小塊撒在粥里。

這麼一番看下來，唔哩菌到覺得蘸醬油不那麼黑暗了呢~

最後，你心中最中意的油條吃法是什麼？

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