紅棗干吃和泡水，功效卻不一樣，聽聽老中醫怎麼說，你吃對了沒？
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗是眾所周知的養生佳品，不僅能補血益氣，美容養顏，它還有豐富的維生素，常吃對健康大有益處。生活中，紅棗干吃和泡水, 功效卻不一樣, 聽聽老中醫怎麼說，你吃對了沒？
一、紅棗的作用：
1.補氣養血
補氣養血可以說是紅棗最突出的功效，不僅如此，藥理研究還發現，紅棗能活絡氣血，使血中的含氧量增加，不僅能養血安神，美容養顏，還能緩解貧血癥狀。
2.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
3.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與党參、 白朮共享,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
二、紅棗干吃和泡水有啥不一樣？
1.紅棗泡水：
乾燥的紅棗切開之後直接用開水沖泡，持續1個星期的時間，人體的血清蛋白增加了，具有養肝排毒的作用。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2.紅棗干吃：
紅棗干吃是最簡單直接的方法，因為能夠完全攝入紅棗的營養。值得注意的是，紅棗雖然有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用有損消化功能，容易引起胃酸過多和腹脹。但干吃的時候，容易吃太多，得控制。
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