白富美的Kitty饅頭

Kitty蛋糕模不止能做蛋糕還能做饅頭哦！特別喜歡這種萌萌噠，對這種毫無抵抗力！學櫥家的這個Kitty模特別不沾，好贊！型號是kt7027-6寸，這是一個的量。By兩兩世界

1、所有原料除色粉以外全部入盆

2、用筷子攪成絮狀

3、放墊子上揉成光滑麵糰

4、取10克麵糰加入紅曲粉揉勻

5、擀開成長方形面片

6、用剪刀根據模具裡面蝴蝶結大小剪出形狀

7、放入對應位置用手壓實

8、餘下的紅色麵糰用大號裱花嘴壓出圓形面片

9、放入模內壓好

10、取1克白色麵糰加入南瓜粉揉勻

11、搓成鼻子形狀

12、放入模具內也壓一下

13、剩下的白色麵糰擀開比模具略大形狀

14、光滑面向下放入模內用擀麵杖的頭部壓實

15、放溫暖地方發酵到9分滿

16、蓋油紙

17、沒有蒸烤箱的可以用蒸籠如圖上面壓重物蒸制，這樣Kitty臉比較平整

18、蒸烤箱的話模具放烤盤上(不平整的話可以用錫紙疊下墊上)

19、上面也蓋一重物(例如烤盤)，時間是40分鐘，蒸籠也是相同時間

20、蒸好趁熱脫模，非常好脫完全不沾1.這裡採用的是先成型後發酵的辦法，很好用。2.色粉加入時候可以加點水揉勻比較好揉。3.用10克巧克力裝裱花袋後隔水融化以後畫上眼睛、鬍鬚還有蝴蝶結周邊。4.這類帶模具的蒸制最好還是蒸烤箱比較好使。----------

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！