胡辣湯方大同敗給歌手方大同，30多家店被迫改名！
在長達兩年的上訴時間裡，方大同胡辣湯的創始人康長喜，為了爭奪商標花費了巨大的金錢和精力，他的遭遇給餐飲人帶來哪些啟示？
△康長喜在他的胡辣湯門店前
2018年5月底的一天，方大同胡辣湯創始人康長喜正在位於鄭州市西大街的店面內給員工開會，突然收到了一封EMS郵件。郵寄員電話告知康長喜，「重要郵件，必須本人親自去取」。
晚7點，康長喜打開郵件，「駁回上訴，維持原判」幾個大字，赫然出現眼前。
康長喜整個人都懵了，已是二審，再無翻案可能。這就意味著，創立了六年之久，有30家店面的「方大同胡辣湯」，將不得不改名。而這，可能給品牌帶來巨大損失。
6年前，為借勢他用一個地名做品牌名
2012年，康長喜創立了「方大同胡辣湯」，之所以起這個名，也是為了在早餐的紅海中快速建立起品牌認知：鄭州有一家知名的胡辣湯品牌——「方中山」，而以「方」姓開頭的胡辣湯店數目也不在少數，於是他決定借勢，也以「方」字打頭。
另一方面，他認為單音節的字讀起來更順溜，比如狗不理、同仁堂、海底撈，就更容易被顧客接受。所以後兩個字選了單音節地名——「大同」。
2013年，康長喜向國家工商總局申請「方大同胡辣湯」的商標註冊，2014年12月，工商總局對商標申請進行了核准。
2016年4月18日，工商總局下發了裁定書，認定商標無效。原因是名為方大同的一名歌手認為商標侵犯了其姓名權。
而在此之前的2015年5月，康長喜其實就已經接到歌手方大同委託律師發來的函，明確指出，康長喜的商標對自己構成姓名侵害權。
對於很少關注娛樂圈的康長喜來說，他根本就沒有聽說過方大同其人，更沒有想到，自己創立的胡辣湯品牌，會與歌手同名。
△門店採取原木白牆的日式裝修風。
而且在自己的苦心經營下，品牌的發展越來越好。門店不斷升級，去年6月，第三代店也就是西大街店建成，原木白牆的日式裝修風，單店面積達200㎡以上，打破了消費者對胡辣湯都是路邊攤的印象。
目前在河南擁有直營和加盟店30家，成為當地胡辣湯品牌中排名靠前的實力派。
所以，當看到裁定結果那一刻，康長喜就決定通過法律手段來保住「方大同」的名號。上訴之路也由此開始。
雖然信心滿滿，但上訴卻並不簡單
令他欣慰的是，經過媒體報道，這個案件在網上引發了大面積討論。一時間，全國各地多家律師事務所都給他打來電話，表示「非常願意承接他的案件」。
△日式裝修環境跟普通胡辣湯店感覺大不同。
大魚餐飲學院特約講師、康達律師事務所合伙人侯其鋒律師分析，很多律所之所以願意主動接受，一方面是因為終審結果出來之前，理論上還有贏的可能性。
另一方面，因為有明星和草根互撕的元素，案件本身有一定的關注度。
只有初步想法，還沒有想好具體對策的康長喜，選擇了鄭州本地一家律所。
可是，不久後他發現，本地律所溝通起來雖方便，但業務卻「不夠專業」。3個月後合作終結，4萬元的代理費打了水漂。
2016年10月，經朋友介紹，康長喜又找了一家北京的律所，支付了2.5萬元的代理費。但事情進展緩慢，親自跑到北京才發現，這家公司比鄭州的那家還差，「根本不是律所，只是一個代理註冊商標的小公司，加上老闆不到10個人……」
似乎迎來了曙光
一個月後，康長喜在北京又找了一家「大」律所。
說「大」是因為這家律所有100多人，佔了寫字樓整整一層。康長喜在工作人員的帶領下進入了一間會議室，事先準備好的PPT正在等待著他。
「我們在上海、廣州、深圳、重慶等全國多個城市都有辦事機構，向您這樣的案子之前已經打過很多次了。放心，這個案子交給我們肯定能夠給您打贏，我們很多工作人員都是法官、審判長出身，經驗豐富……」對方做完報告，打包票說。
為了自己的品牌，康長喜一咬牙一跺腳，一下刷了8萬塊給這家律所，「那張卡被刷爆了」，此後，這家律所又追加了許多其他費用，「一共花了10萬還多」。
經過半年多的準備，一審開庭。
2017年9月，海淀區彰化路18號，北京知識產權法院，出現了以下一幕。
△歌手方大同
被告：方大同作為全國知名歌手，康長喜「理應知曉」其姓名。康長喜未經方大同許可，擅自將其姓名進行商業使用，已對他人姓名權構成侵權。
原告：你說方大同是全國知名的歌手，那你能哼兩句他的歌嗎？
被告：……（啞口無言，無一人能哼出方大同的歌）
庭審結束後，康長喜頗為滿意，對訴訟結果充滿了信心。於是，他約了幾個北京餐飲圈的朋友去喝酒。
喝酒間隙，朋友問起了主審人的名字。他說出名字後，朋友沉默了幾秒，隨即告訴他，這個法官名下，「沒有一個案件有轉機」。
聽完這句話，康長喜的內心「咯噔」一下，陰雲再次籠罩在他的頭頂。
徹底敗訴，懸賞求名
幾個月後，康長喜收到北京知識產權法院行政裁書，一審敗訴。他對於判決結果不服，遂向北京市高級人民法院提起上訴。
結果，還是出現了開頭那一幕。
看到裁判結果後，康長喜一夜未眠，獨坐至凌晨四點。
△康長喜曾在一家門店給顧客盛湯。
6月10日，決定重新振作起來的康長喜在鄭州開了一場新聞發布會，重金懸賞，徵求店名。
康長喜說，自己一晚上想了70多個名字，公司團隊和朋友也幫著起了不少名字，加一起得有200多個了，但是要麼不滿意，要麼不能註冊成功。
「胡辣湯本身是種民生食物，很貼近老百姓，想聽聽市民有什麼好想法，一旦採用，願意拿出10萬元作為獎勵。」
康長喜表示，若能採用，這10萬元的支付過程一定要在相關法律的公證下完成，用他的話說：「不能再吃知識產權意識淡薄的虧了。」
與康長喜相熟的拌調子熱乾麵創始人大俠認為，對品牌來說，雖然改名是一次大危機，但是同時也是一次大機遇。比如喜茶，最初就是由皇茶改來的。不妨順勢而為，索性就將方大同胡辣湯改名為「康長喜胡辣湯」。
給餐企的3點啟示
大魚餐飲學院特約講師、康達律師事務所合伙人侯其鋒律師表示，我國案件審理採取的是兩審終審制，該案二審審理程序已經終結。判決結果將無法改變。
當然，康長喜的遭遇也絕對不是個例。因為商標問題，中途不得不改名的品牌還不少：
「深圳日日香鵝肉飯店」，被山寨困擾，更名為「陳鵬鵬鵝肉飯店」；
「寬板凳」火鍋，因為「寬板凳」被其他公司搶注，被迫改名為「井格」火鍋；
「皇茶」，商標無法註冊，面對山寨行為無法維權，最終改名為「喜茶」。
山炮李記串串，沒有及時註冊商標，導致大量山寨佔領市場，最後改名「石灰市李串串」
……
所以，商標可以說是每一個餐飲老闆的必修課，碰到這種事很有必要看清其中的門道。
侯其鋒律師給餐企註冊商標提出了如下建議：
首先，應自行判斷擬申請的商標是否能夠註冊。
比如，縣級以上行政區劃的地名，或者公眾知曉的外國地名，均不得作為商標註冊。例如若以「大同胡辣湯」申請註冊商標，大同是山西省的第二大城市，因此該商標也無法註冊。
其次，核查商標是否侵犯了他人的在先權利。
即如果他人註冊在先，或者出名在先，那麼這個商標同樣不能註冊。在這個案件中，法庭認為歌手方大同出名在先，因此康長喜註冊的「方大同胡辣湯」商標屬於無效。
如果商標可以註冊，在註冊商標時應該盡量將能夠註冊的相關商標一併註冊。
以原名為「寬板凳」的井格火鍋為例，在改名井格之後，特地拿出30萬元，把與井格有關的全球全品類商標全部註冊了下來。
再比如麥當勞，提交申請註冊的商標就有770件，目前有效商標是360多件。麥當勞把所有的產品名稱都註冊了商標，只要跟麥字有關的，都被註冊成品牌，這就是為什麼麥當勞沒有人能成功侵權的原因。
零售、外賣等新模式興起之後，也不妨註冊下來，已經有品牌的「外賣」被搶注而不得不花大價錢回購……
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