輔食日誌 蘋果派

蘋果派

適合月齡：12M+

製作步驟

1. 準備食材: 玉米澱粉5克，水100克，蘋果一個，吐司四片，黃油15克，雞蛋一個，白砂糖20克

2. 蘋果去皮切成小丁（可以切的比我的再小一點）

3. 玉米澱粉和水攪拌均勻備用

4. 鍋里放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用

5. 將吐司片邊緣切掉，用擀麵杖將吐司片擀薄（越薄越好）

6. 將吐司片四周刷上一層蛋液

7. 用刀在吐司片的半邊斜著切三條線，放入準備好的蘋果餡

8. 把有劃痕的一邊蓋上，用叉子把邊緣壓緊

9. 兩面均刷上蛋液，放在烤盤上，此時烤箱180度預熱

10. 將烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤15分鐘，每個烤箱脾氣不一樣，觀察到上色就可以關掉烤箱，以免烤糊

11. 烤好的蘋果派外殼酥脆，內里香甜，是非常健康的小零食。媽媽們快給寶寶做起來吧！

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