不起眼的「它」，卻是特便宜的抗癌「小戰士」，常吃點，幫你抗癌防癌
很多人都是談癌色變，因為癌症已經不算是什麼新鮮疾病了。不可否認的，癌症作為現代醫學一個無法攻克的難題。每年因為癌症死亡的數字都在上升，我們應該如何更好的應對它呢？食療是首選。適當的食物確實有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。下面我們一起來看看哪些食物有助抗癌防癌吧！
不起眼的「它」，卻是特便宜的抗癌「小戰士」，常吃點，幫你抗癌防癌
豆腐渣
做豆腐時，濾去漿汁後所剩下的渣滓，就是我們說的豆腐渣。豆腐渣具有防治便秘、降脂、降糖、減肥、抗癌的功效，性涼、味甘。豆腐渣中含有豐富的纖維素、果膠、木質素，它們能夠有力吸附食物中的致癌物質，促進腸蠕動，能防止動脈粥硬化、高血壓和冠心病等。據測定，豆腐渣中含有較多的抗癌物質，經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。豆腐渣中含有較多的強抗癌物質皂角苷，經常食用可減少惡性腫瘤發生。
松茸
松茸性平、味甘，歸心、肺、肝、腎經，它有一個很大的特色就是具有獨特的濃郁香味，是一種食用價值很高且很珍稀名貴的食用菌類。它還是很有藥用價值的藥用菌，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇等功效。姬松茸含有靈芝所沒有的β-D- 葡聚糖，這種奇特的抗腫瘤活性物質，能夠增強防癌、抗癌功效，輔助提高治療效果，可快速提升自然免疫細胞的生長活性，直接提升吞噬細胞、巨噬細胞及自然免疫細胞的活性。
胡蘿蔔
長時間的食用胡蘿蔔對我們的身體是有一定的好處的。胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A，維生素A有助於增強機體的免疫功能，有防癌抗癌的作用。常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。胡蘿蔔所含有的木質素能提高生物體免疫能力2-3倍，從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。胡蘿蔔中的鉬也可防癌抗癌。它還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。
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