自製原味冰激凌，健康零添加，超好吃的

原味冰激凌夏天必不可少的是要吃冰激凌，買來吃添加劑太多，還是自己動手做，衛生安全好吃，冰冰涼，清爽一夏。原料：蛋黃、淡奶油、牛奶、白糖。做法步驟：

第1步、準備材料。

第2步、雞蛋取出蛋黃備用，秤好各種材料。

第3步、蛋黃加10克糖打發至淡黃色濃稠狀態。

第4步、牛奶加熱至沒冒泡沒開大約七八十度的樣子，趁熱倒入蛋黃中，快速攪拌，然後蓋上蓋子放到冷凍室涼至5到10度左右，再放冷藏室備用。

第5步、淡奶油分三次加入40克糖打發至七成發，有小角狀態如圖。

第6步、拿出冷藏好的蛋奶糊和打發好的淡奶油攪拌均勻，倒入合適的容器中放入冰箱冷凍。

第7步、每隔50分鐘拿出來攪拌一次，大約4個小時左右就基本成型了。吃的時候拿出來解凍幾分鐘就可以盛出來吃了。

第8步、開吃吧。來自美食天下簡單是快樂的的作品。

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