為什麼別人煮的玉米越吃越甜，原來是加了它！

玉米很多人都喜歡吃，而且營養豐富，現在正是玉米大量成熟的季節，很多人都會買些回家煮，可自己煮的玉米感覺就是很普通，總是沒有外面買的吃起來香甜，原來是加了它！

當然煮玉米要新鮮的才好吃，這個道理很多人都懂，所以大家都會買新鮮，而且還是不去外皮的，放太久的玉米會把糖分轉化成澱粉，味道會差很多。

煮玉米時，最好不要把外皮全剝掉來煮，要留下最裡面幾層薄衣，這樣可以保持玉米原來的水分，吃起來會保持一股天然的清香，口感也會更加好。

很多人表示，就算是同樣煮法還是沒外面買的好吃，但卻不知道人家加了它，就是食鹽，很多人都沒想到吧，這一點點鹽卻有這麼大的作用，在煮玉米時加入少許鹽，有了鹹味的對比，可以強化玉米的甜味口感，從而吃起來越來越甜。

還有就是煮玉米不用煮太久，在沸水中煮十分鐘左右就可以了，這樣可以保持玉米本身的維生素，也能增強玉米的口感。

煮好後把火關掉，再讓它燜上幾分鐘就可以了，但必須把它撈出來，不可以一直泡著，如果不撈出來，味道和口感都會差很多。

大家都知道了吧，記得下次這樣煮玉米，別忘了關鍵一步，加點鹽下去煮哦！

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