島國的這個冰淇淋，吹風機都吹不化

雖然距離熱死人不償命的盛夏還有些時日，但最近的天氣已經讓人感受到這個夏天將會一如既往的熱情。

不過夏天也不是一無是處，可以在空調房裡，追著劇，再喝一瓶肥宅快樂水，實在是快樂似神仙啊！

當然，必不可少的還有冰淇淋，不把冰箱塞得滿滿當當自然是不會輕易罷休的。

但比較煩人的就是，冰淇淋太容易化了！拿到手裡沒有不出幾秒就能融化到滿手黏糊糊...

有這樣的煩惱存在，就自然會有人開始想辦法解決。這不，日本有一家甜品店，就推出了一款不會融化的冰淇淋。

這家店叫做Kanazawa Ice，推出的冰淇淋就叫做Kanazawa Ice Cream。

這種冰淇淋能在將近28度的溫度中，保持形狀長達3個小時。在38度的高溫之下，也可以堅持10分鐘不化！

雖然官方是這麼說，但很多人不親眼所見是不相信的，非要自己親自測評一番看看。

Youtube上，有人將普通冰淇淋和不融化冰淇淋，都放在27℃的溫度下靜置10分鐘，想看看兩者之間的差別。

雖然最後熊頭掉了，起碼基本的形狀還是維持著，而普通冰淇淋已經變成了一灘爛泥……

朝日新聞的記者更是「喪心病狂」，甚至直接拿電熱吹風對著冰淇淋一頓猛吹！

普通冰淇淋經過一分鐘的摧殘已經化了不少。

而對著不融化冰淇淋吹了一分鐘……

然後接著繼續一共吹了5分鐘，不過也就讓它化了一丟丟。

網友們不禁就要問了：怎麼做到讓冰淇淋不融化呢？

官方立馬出來回應：一點點魔法，一點點科學，再加上一絲神的恩賜。

喵喵喵？

不過這只是官方開的一個小玩笑，其實真正的原因源於一次偶然的巧合。

日本金澤的生物研究中心本打算，幫助在2011年日本大海嘯中受災的草莓農民，處理掉因外形不好而滯銷的草莓。

他們從中提取出草莓多酚，讓糕點師傅用來製作甜點，但草莓多酚一碰奶油就瞬間凝固，根本沒法用來做蛋糕。

但將草莓多酚加入到冰淇淋當中就不一樣了，正好將凝固的奶油進行攪拌、冷凍，再製作成延緩融化的冰淇淋。

這樣的冰淇淋真心點贊，畢竟吃冰淇淋是為了舒爽的，誰也不想每次吃完都黏糊糊的。

來源：D客小站

聲明：本文僅為交流學習分享，版權歸原作者所有。

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