茶人茶話，鄒獲帆：我和茶神
我和茶神
鄒獲帆
據《新唐書·隱逸》載《陸羽傳》，陸羽字鴻漸，是復州竟陵人，傳說中還說；「羽嗜茶，著經三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。」於是當時賣茶的，把陸羽的陶瓷像供在灶上，「禮為茶神」。
竟陵就是現在的湖北天門縣，原來茶神是我的同鄉。我還記得，當我幼年時，每每唱著「功課完畢夕陽西，收拾書包回家去」的歌時，必定於夕陽中經過西城門外一道小石橋，那橋旁還有一塊石碑，刻著「古雁橋」。傳說有個老和尚名智積的，冬日路過石橋，橋下蘆獲蕭瑟，群雁鳴叫，並有嬰孩的哭啼聲。和尚到橋下一看，發現一個裸體的棄嬰，卧在灘邊，大雁們怕嬰兒挨凍，用翅膀為他擋護風寒。於是和尚把他抱回廟裡撫養。他當然無名無姓，長大後，他按《易》經占卦，佔得《蹇》之「漸」卦，卦辭說：「鴻漸於陸，其羽可為儀。」（鴻雁落到陸地，它的羽毛可以用來做舞具。）於是用「陸」作姓，以「羽」為名，「鴻漸」為字。
我小學生時所走過的石橋，大概不可能是唐朝的石橋，可能是意址，因而有碑。可橋邊是有蘆獲的，大雁也時時鳴叫，只是未聽到嬰兒的啼聲。幼時，天門縣有西湖、東湖，西湖有西寺，寺後有一個三眼石蓋的井，也有人說是陸羽當年煮茶的井。小學時，清明前後有「春季旅行」。所謂「旅行」或者「踏青」，不過是到近郊去，各自由家長準備點食品，吹號敲鼓整隊去」旅行」。地點也大體在西湖西寺一帶。那時候古竟陵有民謠唱著本地食品特產：
東湖的鯽魚，西湖的藕；
南門的包子，北門的酒。
春天藕雖然還沒有，但湖中的小荷已如綠梭穿織於湖上，我們去旅行時，總要設法飲那井水一二杯，味甘而清涼。至於所說「南門的包子」，南門就是指街名為「鴻漸關」一帶的河街，是以陸羽（的）字為街名的。南門的包子也就是指「松茂」酒家和河街一些飯館所賣的包子，並非武漢湯四美的湯包，也與天津包子不同。其實也不過與北京的肉包子差不多。我幼年家境一般，吃早點多是「炒米」、「江米粉」或「鍋饋」（草鞋燒餅），偶吃一次肉包子，算是打牙祭了，那就得專門到鴻漸關去，拜訪以陸羽命名的河街。
我幼年時縣城還沒有電影之類。最引我入勝，而且入迷的，就是到鴻漸關街一家名「枕巾」的茶館看皮影戲。茶館入門在左邊豎有一塊金字剝落的黑底匾牌，寫的是「陸羽遺風」。我那時大概八九歲，在木工師傅們帶我去看過皮影戲後，我跟著了魔一樣天天都要到那「陸羽遺風」的茶館去看皮影戲。那些《七俠五義》中的英雄，那些《封神榜》中的神話人物，那些《水滸傳》中的綠林好漢，無一不使我魂不守舍，而每夜都想去看。可是，父母哪兒可能每晚給錢讓孩子去坐茶館看皮影戲呢？我徘徊於「陸羽遺風」的牌匾下不能登堂入室，聽又聽不清，看又看不見，可我多麼關心那些戲中人物的活動和命運。燒茶爐（茶爐都設在大門外）的人顯然猜透了我是想看皮影戲而沒有茶錢，於是叫著說：「小娃子，是不是想看皮影？成，你給扇爐子，我到裡面給客人沖茶，沖完了，你就進去。」我當然樂於成交，於是拿起扇子，在「陸羽遺風」下扇爐子。以後和燒茶爐的成了相識，每夜去扇爐子，每夜都看到皮影戲。我不但是晚上看戲，而且當我讀初小時，用學書紙畫了好多皮影戲中的人頭，自已學著唱，學著表演。這些有韻的唱腔，對我後來寫押韻的詩都起了作用。
我在小學畢業後，因為天門縣那時還沒有初級中學，便進入黎靜岑先生的私塾讀書。黎老師是個新派人物，自編有《鄉土歷史》和《鄉土地理》，都是談本縣的事的，近乎「地方志」。我那時學名叫「鄒文學」，因我們鄒家是以「人文蔚起」排輩，我屬「文」字輩。黎老師看了我的學名後，給我取了一個「字」，字「陸泉」。為什麼取這個「字」呢？因為陸羽在唐上元初，皇帝詔拜他為「太子文學」官銜，所以也稱為陸文學，亦如稱杜甫為杜工部。陸文學好飲茶，因此，而給了我字「陸泉」。後來，我也曾用「陸泉」為筆名發表過詩和短文。
雖然從黎老師的《鄉土歷史》中，知道陸羽著有《茶經》，但在家鄉時，以至到家鄉解放，我一直都未讀到這部著作。但我是常神往於茶神的身世及品格的。《陸羽傳》中寫著：和朋友們飲酒聚會，他想離就離開，不拘禮節。與人約會，「雨雪虎狼不避」。他閉門著書，有時獨行郊野，拍打樹榦，按節拍吟詩，「或慟哭而歸」。任命他做的官，他都未到任。陸羽在自傳中曾談到他的少年時期，老和尚原想讓他出家誦經，但他卻想探究孔子的學說。和尚為了教育他，讓他干粗重活，打掃寺院，清理廁所，抹牆蓋瓦，在西湖邊放三十頭牛。但是他仍然用竹枝當筆，在牛背上寫字，後來還入戲班子唱戲。看來他是背叛佛教的人。
所有這些傳記，都使我想一讀他的《茶經》。但多年來，我在他鄉的書市上都未見到這部著作。當然，我雖也愛飲「龍井」、「鐵觀音」，終不是研究茶的專家，也未到大圖書館去查閱。直到1982年初，我收到故鄉的傅樹勤、歐陽勛兩同志的《陸羽茶經譯往）》，這才初讀《茶經》。這確實是一本在系統總結前人對茶的利用和研究的基礎上，結合親身經歷而寫的一本書，這是世界上第一部關於茶葉的專著，對茶的推廣、茶的知識的傳播都起了巨大作用。
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