「騙人」的小戶賽，香氣如何武裝到牙齒？

小戶賽為什麼騙人，是被當作冰島賣嗎？好的小戶賽經常被一些茶農或茶商當作冰島賣。今天討論的不是這個，今天說的是小戶賽的口感。

關於小戶賽的口感特點，小武之前也說過，請參考《小戶賽普洱茶的特點》，小戶賽最大特點就是香甜，特別香，喝出的汗感覺都是香香的。

但是今年的小戶賽，卻有茶友說沒有品到這種奇香，是怎麼回事？是因為今年的年份關係嗎？（今年有不少山頭的香氣都不如去年，包括老班章也是，不過厚度和飽和度好些。）

還是因為小戶賽在「騙人」呢？

來跟隨普洱茶之家小武一起泡一泡今年的小戶賽古樹頭春吧。

第一泡：入口也有點山野之氣，湯水甜，香氣顯，苦澀弱

第二泡：湯水細膩，苦味加重、喝完有點澀味

第三泡：入口香，蜜香融於水，苦味加強，有一點清香冒出

第四泡：苦澀感減弱許多，暗香在湯水中涌動，尾部有回甘

第五泡：湯水溫和許多，混合香苦甜多重口味，舌尖底下有生津

第六泡：湯水變厚，從舌尖向下有回甘，生津還是在舌尖明顯，額頭後背開始發汗

第七泡：綿柔飽滿，喝完停下等待生津回甘清香滿嘴

第八泡：湯水味淡了，但是回甘卻越來越強，掛杯香不濃，但是生津起的清香卻越來越好。

第九泡：越喝甜度越高，舌底生津和回甘也越來越快了，喉嚨也有一點回甘

第十泡：兩頰生津，舌面有回甘，湯水幾乎沒有苦味，只有舌面中心還能覺察到一點了

第十一泡：每一泡喝完，停頓10秒，嘴裡連牙齒都清新，舌底不斷冒清泉

第十二泡：生津回甘越來越濃，滿嘴清香，香氣已開始武裝到牙齒了！

第十三泡：茶湯入口甜味從舌頭兩層向喉嚨中冒出來，等待10秒，舌頭底下還在持續生津冒清甜了

第十四泡：湯水滑過的地方都有甜味，連喉嚨也是，舌面也有甜味，果然是之前哪裡有苦，現在哪裡有甜，因為苦能回甘嘛。

第十五、十六泡：清香融於水，湯水是甜的，還帶著清香的甜

第十七、十八泡：口中都是甜味，沒有一點苦澀，舌面到處都在回甘，舌底生津不斷

第十九、二十泡：甜味慢慢變淡，生津還在持續，嘴裡很清爽，聞聞身上出的汗，彷彿也是香香的

總結：心急可能錯過好茶，小戶賽就是這樣需要細品的一款好茶。新茶前幾泡都有點苦澀，雖香氣融於水，也有甜味，但是回甘和生津來的慢啊，喝完一泡，需要停頓一會才能體會到舌底的湧泉和回甘，中間有幾泡苦澀已化，但味很淡，很多茶友在這就放棄了，卻沒有喝到小戶賽最美的一段。別被小戶賽給「騙」了！

大概在十泡之後，回甘生津越來越好，清香越來越濃，香氣武裝到牙齒，入口的湯水也瞬間化為甜水，舌底生津不斷，這才是小戶賽的精髓。

小武閑聊

馬上就要到世界盃了，喝茶就和看球一樣，不看到最後一刻，就可能錯過最精彩的一刻。

有的茶入口就有驚艷的感覺，有的茶最美的一段卻在後面。小戶賽是就是這樣，層次感豐富，口感也在不斷變化。就像人生一樣，苦盡甘來，值得細細品味。

小戶賽值得存嗎？答案是肯定的，陳化後的小戶賽苦澀褪去，茶湯更甜，厚度也更好了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！