鵪鶉蛋還可以這麼吃，吃起來非常的美味，還有營養！

鵪鶉蛋還可以這麼吃，吃起來非常的美味，還有營養！我們小的時候，吃一個雞蛋都是一件很不方便的事情，那個時候家裡面的條件不好，但是我還在長個，也不能不吃一些有營養的東西吧，於是我媽媽就經常給我買一些鵪鶉蛋，說裡面的營養非常的高，比我們吃的雞蛋還要多呢。

看起來特別小，想多吃又不敢，每天只能吃一個，但是我長大了之後，經常會買很多在家裡面煮一下，然後放入一些調料，把他們放在裡面腌幾天，這樣就會有一些味道了，我家孩子特別不喜歡吃，覺得不好吃，只喜歡吃裡面的蛋黃，覺得有點味，但是我又不能讓他不吃，因為雞蛋裡面有很多的蛋白質，對我們的身體有很多好處，營養也不會缺。

前幾天我在看電視的時候，發現有一個炸鵪鶉蛋的做法，看起來非常的有食慾，我就在家裡做了一些，讓孩子吃，孩子一吃特別喜歡，每次都讓我做很多，可以自己往裡面放一些喜歡吃的。

下面我來教大家做一下，在家有時間的朋友可以做一下，非常的簡單。

食材準備：

鵪鶉蛋，番茄醬，白醋，白糖，鹽，菜籽油，白芝麻

做法：

1、我們先把買回來的鵪鶉蛋放在水裡面，把蛋殼外面的髒東西洗乾淨，然後再把鵪鶉蛋放在鍋裡面，往裡面放進去一些水，然後再用火把他們煮十分鐘，煮好了之後就可以撈出來了，放在盤子裡面，晾涼了。

2、我們把晾好的鵪鶉蛋，放在一個比較硬的地方磕一下，磕碎了我們就可以用手把他們揉一下，揉好了之後，我們就把外面的殼用手剝了，然後把剝好了的放在一個碗裡面，留著備用。

3、我們往鍋裡面放入一些色拉油，等鍋里的有熱了之後，我們就可以把鵪鶉蛋放進去，煎一會，等他們外面都有了黃色的時候，就可以把他們撈出來了。

4、再往鍋裡面放入一些油，然後把番茄醬，白糖，倒入白醋，鹽，再放一些清水，把他們攪和好了之後，往裡面放一些水澱粉，然後在鍋裡面熬稠一些，就可以把他們放在鵪鶉蛋上面了，或者放在盤子里，自己蘸著吃。

5、在鍋里炒一會，就可以把他們放進盤子裡面，往上面放一些白芝麻。

美味的鵪鶉蛋就做好了，在蘸一些酸酸甜甜的湯汁，孩子們非常喜歡，有時間在家也做點嘗嘗吧。

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