夏季沒食慾、胃口差怎麼辦？教你4道開胃菜，去暑解膩、預防腹瀉

芒種已過，夏至將臨，夏天的味道越來越濃厚了。可隨著氣溫升高，胃口卻越來越差，看著一鍋肉就覺得油膩不想碰，平常喜歡吃的火鍋燒烤也遠遠躲開。有時候就想喝一碗稀粥，別的什麼主食和肉都吃不下了。

夏季沒胃口是很普遍的情況，但肯定不能什麼都不吃，不妨選擇一些開胃的小菜，既能保證身體的營養需求，還得讓自己吃的開心舒服。

1、夏季沒胃口，不妨吃點：橄欖菜白菜絲

用橄欖菜和白菜的嫩心，拌一盤簡單的小菜，都是現成的食材，做起來非常方便。大白菜心切絲，洗乾淨，略微晾乾一些水分。然後拌入橄欖菜，就可以食用了，口味鹹淡全靠橄欖菜多少來調節。

不過這道菜拌完之後要趕緊吃，要是拌早了，大白菜絲會出水，而且吃起來也沒那麼爽脆了。

2、夏季沒胃口，不妨吃點：涼拌絲瓜尖

大家都知道絲瓜是夏季的好食物，絲瓜顏色綠綠的，非常的博人眼球，絲瓜中的水溶性膳食纖維，對降低升糖速度和促進腸胃蠕動，都有一定好處，而且絲瓜尖涼拌吃也別有一番風味。

絲瓜尖就是絲瓜藤的嫩尖，以前都將它捨棄不吃，現在卻出現在很多高檔的餐館中，而且價格較貴。絲瓜尖之所以能成為高檔的綠色蔬菜，除了口感爽脆清甜外，營養豐富也是原因之一。

3、夏季沒胃口，不妨吃點：冰糖大蒜

夏季有時候沒怎麼吃東西，反而睡醒後覺得肚子脹，很可能是因為受涼引起的。這時候可以吃點熟的大蒜，大蒜性味辛、溫，有殺蟲、解毒、行滯、健胃的功效。

將大蒜去皮、洗凈、搗碎，將搗好的蒜泥加適量的冷開水浸泡數小時，再往泡大蒜的浸液內加入碎冰糖，上籠屜蒸20分鐘後即可，這樣吃起來就沒了生大蒜的辛辣刺激。大蒜中的大蒜素，也可以起到更好的殺菌、抗炎和降血脂效果。

4、夏季沒胃口，不妨吃點：腌酸菜

酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收後能增進食慾，可促進消化。

各位朋友，夏天你還知道吃哪些小菜，可以起到開胃的作用？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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