炎炎夏日，讓鮮美的大閘蟹治癒你煩躁的心！

大家吃過大閘蟹嗎？我們知道，大閘蟹特別是在我們沿海的地方是比較常見的。因為它看起來膏紅肉鮮、蟹黃飽滿，吃起來口感飽滿、爽滑鮮嫩，所以深受我們的喜愛。那麼，大家懂得如何挑選好蟹嗎？

首先，上好的大閘蟹，它的外殼無傷，背殼青亮，肚臍潔白自然。當然，它的肚臍和外殼無傷疤，蟹腿完整無殘缺。其次，拿在手中，要感覺手感沉墜，份量充足，這樣它的肉質及膏黃才會比較飽滿。最後還要看大閘蟹後臀，翹的越開肉越飽滿。

大閘蟹的挑選方式還有很多種，但是上好的大閘蟹一般就是色澤自然，外殼無傷，蟹爪有活力，手感墜成了，如果發現以上全中，那就是上等的好蟹啦！接下來筆者就來安利一款味道鮮美的大閘蟹，跟著我的腳步一起看看吧！

位於蘇州陽澄湖是一個盛產大閘蟹的好地方，養殖大閘蟹的地方有千餘畝，可供大閘蟹自由生長。原生態的環境因地制宜，盡量可以保護到大閘蟹的生存生長的環境。更重要的是，大閘蟹的養殖非常科學生態，流程也很規範。

以天然餵養的大閘蟹，才讓人吃的放心。在我們大閘蟹的蟹種剛剛放入池裡時，以動物性餌料為主，植物性餌料為輔。成蟹階段的餌料一般沒有拿去加工，植物性餌料黃豆玉米都是煮熟了再餵養。這樣才能保證大閘蟹養的好。

大閘蟹肥美飽滿，黃香肉甜和它在生長階段不同的餵養方式也很重要。在一齡蟹種至成蟹養殖階段，投喂的餌料以碎肉、小雜魚粉、酒糟、螺貝類碎肉等。投餌一天倆次，會在上午八九點，傍晚七八點各投一次。

當然，大閘蟹的餵養很重要，蘇州陽澄湖本身的生態環境就適當養殖大閘蟹，再加上工作人員科學安排大閘蟹的養殖，它的味道才會鮮美可。當然，它的配送流程也很重要，我們會在48小時內送達，因為我們要保證送達後大閘蟹依舊鮮美。

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