英媒：多吃魚類和豆類可延緩絕經

最近，一項發表在《英國醫學期刊》子刊上的英國前瞻性研究表明，飲食會影響絕經的早晚。該研究在4 年間對3.5 萬名35~69 歲的女性進行了調查，隨訪期間有914 位女性發生了自然絕經。

研究者發現，油性魚類、新鮮豆類分別可延緩絕經約3 年、0.9 年。這是因為，油性魚類含有大量ω-3 脂肪酸，可提高抗氧化能力，從而延緩絕經的發生。豆類的抗氧化特性也被認為有同樣的作用。

而吃精製麵食和米飯則可使絕經時間提前1.5 年。精製麵食和米飯作為精製碳水化合物會影響雌激素水平，促進黃體生成素的釋放，加速卵母細胞的耗竭，導致絕經提前；吃零食也會使絕經時間提前1 年。因為素食通常包括高纖維和不含動物脂肪的食物，也會影響黃體生成素水平、促卵泡生成素水平及月經周期的時間。

研究還發現，與素食主義者相比，非素食主義者絕經時間晚0.8 年。但若非素食主義者攝入大量軟飲料，也會使絕經時間提前1.3年。（中國循環雜誌）

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