今年小麥低價收購真的變成「小賣」了嗎

在中國，小麥是人類主食之一，在中國北方小麥種植面積達95%以上。中國是世界上小麥種植最早的國家，2010年小麥全國總產量位居世界第二糧食作物，僅次於玉米。

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今年六月小麥基本上已經進入各家的糧倉，但今年小麥價格會是上漲還是下跌。今年出小賣價格開始上漲，很多農戶欣喜若狂期待之後的更高價格。好景不長，沒過幾天，受全國供需影響，小麥價格開始下跌。糧食價格直接關乎農民朋友的利益，畢竟種地為生，也沒有什麼經濟來源。小麥種植成本費很高，種子費、肥料、人工一年到頭賺不了幾個錢。如果遇到大旱或者大澇，一年就沒有收成。

企鵝

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包；生於潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，麵筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。麵粉除供人類食用外，僅少量用來生產澱粉、酒精等，加工後副產品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治疾病的目的；對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。

企鵝

我們每天吃的饅頭、麵包、餅乾、麵條都離不開小麥，基本生活所需要的能量也離不開小麥，小麥價錢不高，農門沒有收入，以後誰還會去種植農作物，沒有人種植農作物，以後吃什麼，靠進口？

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