冰箱用不對，就是細菌大party！這些食物不要放入冰箱！

天氣越來越熱了，我們雖不能躲到冰箱裡面，但家裡的所有食物都可以搬到冰箱。看著老母親將快過期的牛奶、餅乾、快爛掉的蔬菜、反覆解凍的牛肉等往冰箱塞呀塞，小康君默默的吶喊，媽，這不是時光機，不是儲藏櫃，不是保險箱……

難道天下所有的老人都覺得冰箱是萬能的？可怕的是年輕人都覺得冰箱里的東西不會壞！我能怎麼辦，只能讓你們知道真相呀！

這些東西別往冰箱放！

1

某些水果

我們常見的熱帶水果，如香蕉、芒果、牛油果等就不喜歡冰箱。人家熱帶水果本來就怕低溫，再塞進冰箱反而更容易受到傷害，不僅會影響原本的味道，甚至會加快腐爛。所以這些水果儘快吃掉，或者放在陰涼通風的地方。實在吃不完，稍微放一放也行！

不過，我們常見的溫帶水果，比如蘋果、梨等，等它們成熟後就可以放入冰箱了。

2

某些蔬菜

西紅柿在低溫下容易變得軟爛，口感也會打折扣；土豆的澱粉在低溫下會分解轉化為糖，影響土豆的口感。

還有青椒、黃瓜、綠葉菜等放在陰涼通風處就行。

3

蜂蜜

蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜可以常溫保存很久。雖然放入冰箱不會影響蜂蜜的安全性，但蜂蜜會結晶，進而影響口感。

特別提醒：

不要給一歲以下的寶寶吃蜂蜜！寶寶抵抗力弱，蜂蜜又容易受到肉毒桿菌的污染，當進入寶寶腸道時，可產生毒素，從而使寶寶中毒。

4

巧克力

首先巧克力最合適的溫度，是在十幾二十幾度的室溫，長時間放入冰箱會出現糖霜或者反霜現象；其次從冰箱拿出巧克力時，表面凝結的水分更有利於細菌的繁殖生長，容易發霉變質。

5

奶粉、餅乾等干製品

奶粉、餅乾等干製品本來就是常溫保存物品，若把它們塞入冰箱再拿出來食用，反而會使它們受潮發霉！

細菌大party知道不？

冰箱並不是萬能的，它雖然可以減慢大部分細菌的繁殖速度，但並不能殺滅細菌，甚至有的細菌在稍低的溫度中更自在！

我們總覺得夏天拉肚子是吃涼的吃多了，但根據臨床檢測發現，夏天拉肚子的人，大部分是吃了冰箱中的不潔食物造成的。

李斯特菌

比如李斯特菌，人家就喜歡冰箱冷藏室的0℃~10℃。喝了一半的開封牛奶想在冷藏室多待幾天？李斯特菌表示熱烈歡迎！被它感染的人會出現發燒、怕冷等癥狀，還有可能導致敗血症、腦膜炎，甚至導致孕婦流產！

耶爾森菌

耶爾森菌溫度越低越開心。經常通過生豬肉污染到其他食物。感染後會出現急性胃腸炎、小腸結腸炎等。

如何保持衛生？

1

食物放置有講究

冰箱放置七成滿

冰箱放個七八成滿就行了，太滿不利於冷空氣流通。盡量不要囤那麼多貨，能吃新鮮的就盡量吃新鮮的，特別是寶寶！

生熟分開放

建議將生的食物放在下面，如蔬菜；熟的食物放在上面，如剩飯菜。

不同位置不同食物

不同的位置溫度略有不同：冰箱下面比上面冷一些；靠裡面比靠門邊的位置冷一些。不怕凍的往裡面放，怕凍的往外面放！

2

經常清理

現在翻翻自己家的冰箱，說不定就能翻出發霉、長芽的食物，甚至多年前的冰棍！所以，給家裡的冰箱做個清潔吧！

拔掉插頭食物全部搬出來取一塊乾淨的布，用自來水或溫水擦乾淨通風晾乾！

（PS：文中圖片來自網路）

小康君嘚吧嘚

冰箱不是時光機，不是儲藏櫃，不要把家庭健康守護者變成一箱垃圾的守護者！保護家人健康，從正確使用冰箱開始！

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