涼皮、涼麵的秘制配方分享,30年大廚的好吃秘方,偷偷分享給你
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06-13
中國是一個人口大國,地域遼闊,因此,在每個地方有每個地方的飲食習慣以及美食,各地的美食都是不一樣的,但是我們畢竟是一個歷史悠久的國家,流傳下來的美食在經過一步步的改良之後,符合了各地的口味,各地美食大同小異!但是總有一些特殊的存在,一直吸引著你的味蕾!
麻香味醬汁
配方:芝麻醬50克、清湯30克、香油20克、花椒粉5g、蝦油20克、生抽10克、辣椒油20克、雞精2克、蒜末10克、蔥末10克。
做法:先將芝麻醬用清湯調成糊狀,放入老抽、辣椒油、雞精,然後鍋底放入香油和蝦油,燒到4層熱,下入蒜末、花椒粉,炒香,然後在放入在調好的芝麻醬中即可,屬於麻辣味的醬料,這種醬料吃上一口就唇齒留香,回味無窮。
希望大家可以關注小編,雖然不能帶給你們多少山珍海味,但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足,更踏實!
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