擁有無數粉絲的「均安蒸豬」到底多好吃？看完你就知道了

中國特色美味美食非常的多，有著美食之鄉的美譽，不同地方出現的美食是不一樣的，但是大多數非常的出名。有一些特色美食製作起來的時候非常的繁瑣，沒有十幾年的經驗，是無法做出一道正宗的美食，就好像是均安蒸豬啦，這是一道特色美食，而且製作的時候非常的繁瑣。

眾所周知「均安蒸豬」，聞起來的時候非常的香，吃起來的時候非常的美味。這均安蒸豬還沒有上《舌尖》很少有人知道，而上了這個節目就火了，這一點對於經常看美食節目的人來說就非常的清楚。聽說均安蒸豬虜獲了一大批小吃貨們的心呢，小吃貨們，你們吃過均安蒸豬嗎？

不過，想要製作這均安蒸豬不是一件簡單的事情，沒有祖傳的手法是無法做出正宗的均安蒸豬。眼前這家餐飲店就是一家有著祖傳的手法，製作均安蒸豬有著豐富的經驗。每天生意非常的好。商家說想要製作出正宗的均安蒸豬最關鍵不是製作，而是選一頭比較好的豬，一百斤到一百五十斤的豬才符合製作均安蒸豬。

將豬身上的骨頭去除，只留下豬肉跟豬皮，然後拿一把非常鋒利的刀，之後在豬肉身上划上幾刀，接著往豬身上塗上一些醬料，聽說這些醬料都是特製的，在其他地方是看不到這些醬料的，這些醬料聞起來的時候非常的香，吃起來非常的美味。塗好醬料之後就可以腌制。

腌制好之後就可以放到特製的蒸籠裡面，在蒸的時候非常花費時間，一頭豬得蒸上六個小時，每隔半個小時就得掀開蒸蓋，敲裡面的豬肉，這樣做的好處，就是讓豬肉變得細膩。均安蒸豬蒸好之後，還得在上面淋上一層特製的醬料之後，聞起來的時候非常的香，吃起來的時候非常的美味，小吃貨們，你們覺得呢。

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