這4種食物會致癌，但很多人都愛吃，尤其第四種，還有人當零食吃！

這4種食物會致癌，但很多人都愛吃，尤其第四種，還有人當零食吃！油煎餅其實這種煎餅沒有致癌物，但就像街上的一些煎餅攤一樣，煎餅都是用很多油做的，這些油被加熱很多次，高溫後的油會產生一些致癌物。這些以前也是央視曝光的，所以盡量少吃。

這4種食物會致癌，但很多人都愛吃，尤其第四種，還有人當零食吃！麻辣辣，街頭麻辣辣一些違法添加強致癌物甲醛。用廉價豬血冒充鴨血讓喜歡吃辣豬血和小肥羊的網友大吃一驚。據悉，將豬血冒充鴨血可以降低成本。麻辣燙店使用的豬血甲醛濃度較高。甲醛是一種強致癌物質，這種非法添加對消費者的健康有很大危害。

這4種食物會致癌，但很多人都愛吃，尤其第四種，還有人當零食吃！腌肉、海米等蝦米和海米蛋白質含量高，特別容易滋生細菌。貯存過程中，蛋白質在微生物的作用下轉化為肽和氨基酸，然後分解為低級胺和氨，從而產生食品中的氨味。

這4種食物會致癌，但很多人都愛吃，尤其第四種，還有人當零食吃！含有苯並芘的食物通常指燒烤和煙熏食物。經常燒烤的危害必須眾所周知。熏制食品，包括熏肉和熏魚，也含有大量致癌物質苯並芘。這種物質積聚較多，可引起食道癌和胃癌。

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