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佳味荔枝價格暴跌,昔日荔枝貴族為何跌下神壇

佳味荔枝價格暴跌,昔日荔枝貴族為何跌下神壇

提到荔枝,很多人都會想到楊貴妃,因為她愛吃荔枝。但是當時的國都在西安,而荔枝產於南方,所以唐玄宗為了她吃上心愛的食物讓人快馬加鞭的從南方運荔枝到西安。由於害怕荔枝壞掉,馬跑得飛快,路人只能看到馬踏後飛起來的塵土,卻看不到馬的身影。在古代還沒有冰箱,荔枝這種水果很容易就會壞掉,所以那個時候它的價格讓老百姓們望而卻步,只有皇族及貴族才可以一嘗它的美味。

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現如今我國的快遞業得到快速的發展,在北方我們也可以吃到新鮮的荔枝了。它鮮美甘甜的口感得到了眾多人的喜愛,所以南方的果農們也增加了荔枝的種植面積。總的看來近十年來荔枝在產地的價格一般在2~6元一斤,有的地方甚至低至一元錢一斤。但是由於荔枝品種眾多,所以價格差異也是比較大的。這其中桂味是荔枝中的極品,價格可以說是最高了。

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比如說之前我們常吃的妃子笑在產地的價格大概為3~5元一斤,但是桂味在剛上市的時候價格竟然到了25元每斤,價格在最低的時候還是15元一斤,一般維持在18~20元每斤,比其他的品種單價高太多了。為什麼它的價格那麼高呢?主要是由於它的生長周期長,所以呢味道比較濃郁,甜度要高於其他品種且口感絕佳,但是它的產量卻很低,物以稀為貴,所以它的價格就一直居高不下。

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但是如今荔枝的市場卻不太好,價格普遍偏低。這是由於荔枝產量大豐收,比往年都要多。一開始成熟的妃子笑、白糖罌剛下樹的價格大概為5~6元每斤,但是半個月后妃子笑、白糖罌集中上市了,市場嚴重飽和導致其價格暴跌至1元一斤,核心的產地也跌至了1.5~1.8元每斤了。即使是我們剛說的荔枝中的極品桂味,剛上市的時候價格也僅為5~6元每斤。這相比較於往年的價格可以說是暴跌了。隨後它也將集中上市了,隨之而來的可能就是它的價格會跌至3元每斤,即使是核心產區可能也要到4元每斤了。

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當然現今的水果市場都很不景氣,不只是荔枝的價格暴跌,還有其他南方水果價格較往年來說也是跌的比較嚴重。比如說春節期間上市的砂糖橘也是由於之前的果農賺到錢,越來越多的果農跟風種植導致了市場供大於求,價格自然也就上不去了。還有剛過季的菠蘿,現在價格也不是特別的理想,預計即將上市的芒果與桂圓價格應該也比往年低。

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