貧血吃什麼好 這幾樣東西吃了補血效果最好

紅豆腐其實就是動物血，動物血里的鐵含量很高，而且也容易被人體吸收，所以是補鐵的好東西。瘦肉也是含鐵比較豐富的，跟紅白豆腐一起燉，還可以調味。

夏天的時候最好吃鴨血，因為鴨血比較涼，不容易上火。冬天的時候可以吃點豬血。我們同事一起出去吃飯的時候還經常有人喜歡點毛血旺這道菜，麻麻辣辣的，味道濃，熱騰騰。但像這種菜裡面的血就不適合貧血的人吃。因為它麻辣味太重，很傷胃，胃黏膜受到這種刺激後吸收營養的能力就差了，所以胃不好的人容易貧血的原因也在這裡。

對於素食的人補鐵補血比較費事。動物肉動物血這些吸收好、含鐵多的食物他們都不吃。有人就出主意說: 「那就多吃菠菜，菠菜里鐵多。」 其實無論現在大家多吹捧蔬菜水果等素食，但我得說句公道話，要說對營養的吸收，有很多還是動物性的比較好。簡單點想，畢竟人也是動物嘛，跟人體相似的物質肯定更容易吸收利用。但真要是不吃葷，也有些東西可以彌補一下，那就是葡萄乾和桑葚。

葡萄乾最好選新疆瑣瑣的黑葡萄乾，每天吃25~50克就行。這種葡萄乾中醫常用它做藥材。《綱目拾遺》上說:「瑣瑣葡萄，出吐魯番，北京貨之，形如胡椒，系葡萄之別種也。」這種葡萄乾個頭比較小，紅褐色，果皮皺皺巴巴的，跟我們平時吃的不大一樣。

桑葚含鐵量很高，尤其是干桑葚。這兩樣東西好吃，估計沒有人不喜歡。

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