舌尖上的山海經，源自上古吃貨的一部美食指南（二）
本篇續接文章「舌尖上的山海經，源自上古吃貨的一部美食指南（一）」
綜觀《山海經》全書，內容荒誕不經卻又暗藏玄機，有千般知識萬般神話，但是你可知道，它其實還是一本源自上古的吃貨美食指南，意不意外？
其汗如漆，其味如飴，食者不飢；
其音如鴛鴦，食之不疥；
其名曰鵸鵌，食之無卧；
其味酸甘，食之已狂；
……
以上，可都是《山海經》對異獸的記載，是否聞所未聞，萬分詫異？
這些看似荒誕不經的奇珍異獸，被現代研究者找出了原型，加上《山海經》的記載，我們完全有理由聲明：全世界只有中國，才會描述怪獸時，仔細記載它吃起來怎麼樣，口感如何。
NO.1耳鼠
原文：耳鼠，獸，其狀如鼠，而菟首麋身，其音如獋犬。以其尾飛，名曰耳鼠,食之不睬，又可以禁百毒。
長得像老鼠，腦袋像兔子，聲音又像狗叫，靠尾巴飛翔，除了飛鼠還有誰呀。
由於小傢伙過於激萌，試問誰忍下口呀。
NO.2狌狌
原文：有獸焉，其狀如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。
白耳，指的是耳朵為白色。伏行人走，指的是走路像人。
滇金絲猴來耳朵是白色，走路像人。
不過，現在他們可是屬於瀕危動物呀，再吃可就要絕種了。
NO.3牝牡
原文：亶爰之山,有獸焉，其狀如狸而有髦，其名曰類，自為牝牡，食者不妒。
有個叫亶爰之山的地方，有怪獸叫做「類」，樣子和野貓差不多，渾身的毛和人的長髮一樣，而且還雌雄同體，吃了它，人就不會嫉妒別人。
這個動物這麼奇怪，那麼現實中有沒有這個怪物呢？
還真有！它就是「熊狸」，是稀有動物。其特點就是皮毛極黑，類似人類的頭髮。
最為重要的是，雌性熊狸長者「陰蒂骨」的假丁丁，所以普通人根本分不清它們雌雄。
由於它也是嫉妒瀕危物種，額，至於吃了它是不是可以不嫉妒別人，這個……
NO.4寓
原文：又北三百八十里，曰虢山，其上多漆，其下多桐椐。其陽多玉，其陰多鐵。伊水出焉，西流注於河。其鳥多寓，狀如鼠而鳥翼，其音如羊，可以御兵。
這個「寓」到底是啥？
古籍《方言》云：寓，寄也。
《廣韻》云：「寓，鳥鼠，鳥名，謂是也。」
郝懿行註：「此經寓鳥，蓋蝙蝠之類，唯蝙蝠肉翅為異。」
所以，研究者多認為，此鳥為蝙蝠…
NO.5麒麟
乖乖！麒麟可是上古神獸，性情溫和，傳說能活兩千年。
古人認為，麒麟出沒處，必有祥瑞。
要知道，孔子出生之前和去世之前，可都出現了麒麟。
到了大明，它再次出現。
永樂十二年九月二十日，鄭和手下的楊敏帶回榜葛剌國（今孟加拉）新國王賽弗丁進貢的一隻動物，明朝舉國上下為之沸騰。
文人沈度頌詩云：「臣民集觀，欣喜倍萬」。
要知道，這個傢伙的形態、習性，和古籍中所說的麒麟太吻合了，它的產地是東非索馬利亞的「基林」（Giri），這個發音和麒麟太相近了。
永樂十三年鄭和第四次下西洋，繞過阿拉伯半島，直奔東非。
同年，鄭和回國，帶來了東非麻林國使者，使者向永樂帝獻上了麒麟。
永樂十四年，麻林國再次向明朝進貢「麒麟」。
馬歡所撰《瀛涯勝覽》就有如下記述：
「麒麟，前二足高九尺余，後兩足約高六尺，頭抬頸長一丈六尺，首昂後低，人莫能騎。頭上有兩肉角，在耳邊。牛尾鹿身，蹄有三跲，匾口。食粟、豆、麵餅。」
今天台北故宮博物院的傳世名畫《瑞應麒麟頌》抄寫在圖上，就是那個時候朱棣下令繪製的。
《瑞應麒麟頌》
沒錯，這貨就是麒麟。
直到今天，日、韓語中，長頸鹿還叫做麒麟。
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