夏季除濕減脂，大米粥中放一物，堅持下來，小腹變平，血脂也下降

荷葉有清暑利濕、升發清陽、清心去熱、涼血止血利水等功效。據古醫書《本草叢新》記載，荷葉「升散消耗，虛者禁之」。《證治要訣》中說:「荷葉服之， 令人瘦劣。」古人早就發現荷葉有減肥之功效。

荷葉中的生物鹼

現代研究表明，荷葉中的活性成分生物鹼也有降血脂、減肥作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。荷葉中的荷葉鹼含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍的密布在人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積， 其具有較強的油脂排斥功效，從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。所以具有優秀的減肥功效及卓越的降脂作用。

促進腸道蠕動，排出體內毒素

荷葉里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。荷葉比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會慢慢地變得平坦，達到減肥的效果。

單味荷葉治療肥胖病已被歷代醫家證實，臨床上廣泛用於治療陽虛肥胖症、單純性肥胖或肥胖高血脂症患者，並有顯著的療效。有研究對47例高脂血症患者，用荷葉煎劑食用20天後一個療程，3個療程下來，血清膽固醇有效降低率為91.8％。名老中醫鄒教授曾用荷葉治病時，荷葉10g，連用數十劑，體重可減10斤左右。

荷葉最有效的利用方式是荷葉粥，也是夏季最消暑的食物之一。荷葉粥可以消暑、化熱、寬中、散淤，可治中暑、水腫、淤血症等。

做法

荷葉粥的做法也很簡單方便，只要選用1/3的糯米和2/3的粳米，將鮮嫩的荷葉洗凈後切碎，包在紗布里放進粥鍋，用一片稍大的荷葉罩住，粥熬好後，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。

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