為什麼中醫都吩咐少吃無鱗魚？真相讓人不敢相信！

無鱗魚，指的是身上沒有鱗片，如黃鱔、泥鰍、鯰魚等，淡水無鱗魚的生活環境一般都生活水溝，泥巴里。

按照醫學角度來看，無鱗魚和一般魚類有一定的區別，無鱗魚如果離開水會馬上死掉，死後它們身上的細菌趁機生長繁殖，體內的蛋白質瞬間開始崩解，脫羧酶作用強的細菌趁機生長繁殖，將魚體內的豐富組氨酸經脫羧酶作用，脫掉羧基產生有毒的組胺物質，一旦它們完全死亡，蛋白質崩解得會更快，有毒物質產生的更多。

無鱗魚含有較高的膽固醇，例如鱔魚每100克含膽固醇竟然高達2156毫克（10克食物含膽固醇200毫克以上，醫學上稱為高膽固醇食物），由於很多老年性的疾病比如說高血脂、動脈硬化、冠心病、腦中風這些都與血液中的膽固醇含量過高有直接關聯，所以說建議盡量要少吃或者是不吃這些高膽固醇食物。

從中醫中藥的性質來講，只是認為無鱗魚和有鱗魚相比，更偏溫性、易產熱，因此熱性體質，比如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥的人應該少吃，這是根據臨床經驗所得，否則會加重這些癥狀。

綜上所訴，中醫認為無鱗魚應該少吃的的說法也是大致基於以上原因；首先性寒涼，其次魚本身組胺量含量較高，死後容易產生毒物；最後膽固醇含量也較高，因此我們都應該少吃，而病人則盡量不吃。

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