卡路里的真相!!
卡路里真讓人頭疼,各種美味看起來似乎熱量都很高,感覺每吃一口就要胖好幾斤。
可就在你每吃一口都要推算,並把自己每日熱量嚴格控制在1800大卡內,可體重卻始終堅頑強不減的時候,也許你該意識到,事情沒有你以為的那麼簡單。
一、時間很重要
假如4片考維曲的熱量是80卡,如果你是在早上吃,其實很快會被消耗掉。道理其實很簡單,就是因為一天中每個時間段代謝能力不一樣。在早上10點之前,體內新陳代謝比其它時間段快。
另外,巧克力中的咖啡因可以加速新陳代謝。
可如果把這80卡留在晚飯後,躺在沙發上邊刷劇邊吃,熱量很難消耗,會迅速被囤積。
二、運動就能減
你是不是一直以為,只要運動了就可以肆無忌憚的享受美食?
可惜,現實是殘酷的。
澳大利亞國立大學的營養學院曾經做過一個實驗:讓一組26-32歲的女性,在結束了2小時有氧運動後吃下500大卡的食物,結果發現她們身體新陳代謝出現了一種奇特的「單反」效應:因為身體過於疲勞、飢餓,這時攝入的熱量都被身體以最快的速度吸收,並傳輸至體內。
也就是說,運動後進食可能會比平時的吸收更多,所以運動後不要馬上吃東西。
三、節食能減肥
用節食的方法減肥和前面的例子相似,因為少吃了一頓飯,飢餓會使大腦發出危險信號,讓身體出現應機反應,把食物的熱量儘可能更多地吸收並儲存在身體里,以防止下一次飢餓的發生。
另外在飢餓時,身體還會消耗掉肌肉來維持機能運轉。
四、別只看數字
一個蘋果熱量是50卡左右,相當於半碗米飯的熱量,但實際上蘋果卻更減肥,為什麼呢?這就要涉及到一個消耗的問題了。
因為蘋果含有大量的膳食纖維,不僅會有飽腹感,要消化掉這些纖維其實挺費勁兒的,身體要用75卡的熱量去消化那個蘋果。如果你常常吃那些富含纖維的「負卡路里食物」,減肥的速度可能會更快。
五、下午茶可以吃
下午的工作時間總是很漫長,如果感覺餓,可以選擇巧克力或堅果之類的來補充能量。
雖說這種食物的熱量不低,但實際上巧克力的可可脂所帶來的飽腹感足以讓你晚上不再對食物過於渴望,而且這些熱量可以保持下午工作時大腦的運轉。
很多人喜歡用酸奶做下午茶,以為熱量低,而實際上100g酸奶就至少有75卡,一小瓶酸奶也有200g,也就是144卡,其實並不低。而可怕的是,酸奶會加強腸胃的蠕動,讓晚餐時胃口更好。
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