枸杞有防治糖尿病的功效！但有這些癥狀的人不要吃！

傳統滋補聖品 枸杞子

(本草期目》記載:「春來構杞葉。 名天精革:復採花、生草，我獃子，名構記子:冬采根。名地骨皮」，可見柏杞會 是滋補佳品。

認識枸杞子

相機開又名地背子，甘杞子，是一種名費中藥，客養豐富且有藥用價值，相杞的產區主要集中在我國的西北地區

1.提升機體免疫力

《本草匯言》記載:「構杞能使氣可充， 血可補，陽可生，陰可長，風濕祛，有十全之妙用焉。」現代藥理對構杞子做 了更加深人的研究、認為其有提高機體免疫力的功能，能抗突變，延緩衰老;能抗腫瘤、降低血片、 降低膽固醇;能抗疲勞、明目;能保護肝臟。

2.營養素含量豐富

枸杞子不僅含鐵、磷、鈣等微量元素，還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多斯色素、維生素、試類等。

3.防治糖尿病

中醫認為枸杞子味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，用於治療頭昏目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰背酸痛、遺精、糖尿病等症。

1紅棗枸杞茶

紅棗、枸杞、冰糖各適量。先將紅棗和枸杞分別洗凈，略泡一下;將泡過的紅棗和枸杞放人攪拌機，加適量水打成紅棗枸杞混合計;用濾網濾去果肉渣;在紅棗構杞汁中加人冰糖，放湯鍋中加熱一下就可以喝了。

挑選保存

挑選構杞本著三個原則:看，即看色澤，特別鮮紅的不要選，

可能是被上色的，正常的枸杞略帶紫色;二聞，即聞氣味，如果被硫確員過，會有一股刺鼻的嗆味。三嘗，即品嘗，枸杞的口感甜潤，沒有苦澀的味道。

枸杞冬季可在常溫下保存，但需放置在陰涼通風處，夏季密封好後施在冷藏室內保存。

飲食宜忌

枸杞有提升免疫力的功效，因此適合中老年人食用，特別是患有頭暈、頭痛、血虛、貧血、心血不足、神經衰弱、糖尿病、慢性肝炎、高血壓病、陽痿遺精、夜尿增多等患者。更年期女性也非常適宜食用枸杞，可起到延級衰老的作用。但脾虛泄瀉者忌食枸杞。

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