這3道東北家常菜，招待客人最有面子，南方人表示：看的我好餓！

美食，是一種與眾差此外合體！它能夠是一道家常菜，也能夠是道珍餚！還能夠是路邊小吃，以至是點心。不論是哪種只需好吃它都能夠稱之為美食。話說，吃貨最難以抵禦的就是美食啦，為啦讓吃貨天天都過的很幸運，特地帶來啦今日的美食新分享，來看看是什麼吧？只要你還想呼吸明天的空氣，今天你就必須把美食吃進肚子里，這3道東北家常菜，招待客人最有面子，南方人表示：看的我好餓！

殺豬菜，在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。白肉是帶皮的大片兒五花肉；血腸做起來要用新鮮的豬血，加入蔥花、鹽等料調味後灌入腸衣，煮時掌鍋的要拿根長針，不時地在血腸在扎一下，待到針眼不冒血時立即出鍋才能保證血腸的鮮嫩。這三味共入一鍋咕嘟咕嘟的燉出來，豬肉中的肥油已經被酸菜拿凈。過去，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋里，然後邊煮邊往裡面放酸菜，加水和調料製作而成。

小雞燉蘑菇，名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。雞肉、蘑菇、大蒜、蔥、生薑、洋蔥、白蘿蔔、香菜等食物能增強人體免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小雞燉蘑菇這道菜，將蘑菇與雞肉搭配燉湯，同時重用同樣有抑制病毒作用的大蔥、生薑與香菜，便會使雞湯和雞肉抗病毒及提高免疫力的功效更加顯著

泥鰍鑽豆腐，此菜豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抵抗血管衰老。所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。這3道東北家常菜，招待客人最有面子，南方人表示：看的我好餓！

時光匆匆，幾代人記憶里最初的美食似乎在漸漸遠離。但吃的慾望卻永遠不息，那麼，請遵循自然規律而食，在偌大的食物世界挑選應季食材，復刻美味記憶！幾乎所有的食物都在四季輪迴中，應時而生，得天地之精華，因而氣味醇厚、營養健康。饋贈於人，便使那些年的我們，雖然窮得像孫子，卻快樂得像爺。

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