最常見又便宜的蔬菜，竟然是長壽菜！經常吃你就賺到了！

最常見又便宜的蔬菜，竟然是長壽菜！經常吃你就賺到了！

每天吃飯是個讓人頭疼的事，昨天到菜市場轉了一圈，看到了好久沒吃的一種蔬菜，於是買了一個回來，估計夠吃3到4頓啦。今天跟大家分享捲心菜的好處。

捲心菜 ，學名結球甘藍，是十字花科，又名疙瘩白、包菜。

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜中，捲心菜名列前茅。新鮮的捲心菜中含有很多殺菌消炎因子，可以起到消炎藥的作用，可止疼消炎，對咽喉疼痛、胃痛、牙痛有一定的緩解作用，包菜可以促進消化，其中的殺菌消炎因子可以對抗有毒細菌，對胃潰瘍的癒合有一定的幫助，有很好的養胃功效。十字花科是很好防癌蔬菜，有延年益壽的功效。

夏天大家普遍沒有食慾，所以冷盤是首選，今天一起來做一道涼拌捲心菜

材料

捲心菜，胡蘿蔔，黃豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油

做法

1.捲心菜、胡蘿蔔、切成細絲、大蒜切碎末、青椒切細絲。

2.鍋內燒開水放入捲心菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水後控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水後控干水。

3.鍋內放油燒熱後放入青椒絲炒，再放入胡椒粒炒一會裝入碗內。

4.各項程序都做好後，把捲心菜、葫籮卜絲、豆芽拌在一起，加些精鹽，再把炒好的青椒絲、胡椒粒蒜末、拌入。再滴些香油，加些醋和白糖。可以開飯啦！

最常見又便宜的蔬菜，竟然是長壽菜！經常吃你就賺到了！

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