神一樣的切冰操作
前天的文章《如何製作出鑽石般晶瑩剔透的冰塊》里,有小可愛提出疑問說「家裡的冰箱不知道如何找到製冷點的位置」今天來教大家一個更簡單的自製冰塊的方法!
1. 先將水燒開放涼、或使用蒸餾水來製作。
2. 找一個長條形的容器,用毛巾厚實地把容器的一頭包上。
3. 冰凍完成後,稍微放一會兒,讓冰稍微軟化後將不透明的部分去除。用普通的刀就可以了!
另外,之前的文章里,由於篇幅過長,Cast 刪除了一部分圖片。實在是過於美麗,忍不住今天另發一篇文章,一起在這個夏夜冰涼舒爽!
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上野秀嗣先生
之前的文章里,有小可愛「Monster大狼狗」認出切削鑽石冰塊的是世界級調酒大師 上野秀嗣,沒錯!接下來請大家欣賞大佬的神之手!
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電鋸切冰
還有另一位(看起來就很有錢的)大佬,是使用電鋸,沒錯,用電鋸來切削巨型的冰塊。
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手動切冰
這位大佬則是手動鋸冰,真是個力氣活啊…
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這位大佬看起來對冰塊的把握,沒有上野秀嗣先生那麼純熟…
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危險操作
另一位調酒師,玩的就是心跳!製作冰球時是使用冰鑿子,先把小方塊的四角鑿掉。
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鑿成這個樣子就差不多了。
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換一把刀,慢慢地把突出的稜角敲掉。
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這一步就更危險了!使用刨刀削去突出不平整的部分,好怕他削到手…
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冰球製作機
國外還有針對手殘黨的冰球製作機...材料是銅質的,大夏天放太陽底下曬幾分鐘,然後把凍好的大冰塊夾進去,只用 30s 你的大冰球兒就會融化出來了~下圖正在 6 倍速的嘩啦啦融化中。
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冰球製作機的內部模具形狀變一變,還有鑽石狀、網球狀和恐龍狀的!吶!你的肥宅快樂水~加冰球的!(用冰格就更酷了!)
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等等!王叉叉還有話說
今天圖中展示的全都是大佬的手藝,自己在家嘗試的話,千萬要小心!千萬要小心!千萬要小心!
明天就是世界盃的開幕了!啤酒、飲料、零食、小毯子,準備好了嗎!反正我的冰闊落是已經迫不及待了!
校對:江小喪、Cast
文中 Gif 截取自:Youtube視頻《Hidetsugu Ueno》《Ice carving and cocktail crafting at The Sixth in Chicago - 4K Video》《Ice Ball Carving》《Hand Carved Japanese Ice Ball》《Japanese Ice Ball Maker》
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