吃小龍蝦時，頭部的蝦黃到底留不留，看完後恍然大悟

大家好，我是我愛旅行看世界，今天和大家聊一下小龍蝦，作為一種美食，相信很多人對小龍蝦是無法抗拒的，可是大家在吃小龍蝦的時候，有沒有注意到，小龍蝦頭部的蝦黃，到底能不能吃呢？很多人至今都分不清楚，今天我們就來和大家聊聊。

不管是誰，都離不開吃這個話題，人只要活著，就必須吃，不管你想不想，你都必須吃，畢竟人體都是需要的，而如果說到吃，離不開一種食物，那就是小龍蝦，尤其是在夏季來臨的時候，小龍蝦成了最火熱的一種美食。

很多人看到小龍蝦就會流口水，現在小龍蝦已經成了夜宵攤的必備品了，不知道大家發現沒有，吃小龍蝦的時候有蝦黃，而這個蝦黃就在小龍蝦頭部的位置，那麼這個蝦黃到底能不能吃呢？這個蝦黃到底是毒素還是營養呢？

其實，並不是所有的小龍蝦都有蝦黃，只有成熟期的母蝦才會有蝦黃，不過這個也不是絕對的，有一些成熟的母蝦也不會有蝦黃，根據相關的研究表明，小龍蝦的內臟基本上都在頭部。

而內臟有一個非常重要的作用，那就是過濾體內的毒素，而蝦黃就處在內髒的旁邊，所以或多或少都會受到毒素的影響，如果被感染了的話，蝦黃裡面就會有重金屬等，所以說，最好不要吃蝦黃。

但是蝦黃確實有很高的營養價值，如果想吃的話，也是有辦法進行處理的，買來的小龍蝦，先放在清水裡面浸泡一天，這樣就可以清理掉內髒的東西，然後在煮小龍蝦的時候時間稍微久一些，這樣就可以消毒了，講到這裡，如果是你，你會選擇吃小龍蝦的蝦黃嗎？不過不管吃什麼，在吃之前，都要進行嚴格的消毒，這樣才能更加的安全，大家說是不是呢？好啦，今天就和大家聊到這裡了，感謝大家的關注，我們下期見。

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