養生、泡茶、入葯蒲公英為何如此優秀

蒲公英在農村很常見，新鮮的蒲公英可以拌冷盤，晒乾可以泡茶。蒲公英到底有多少食用，藥用價值。

蒲公英渾身是寶，夏季蒲公英花可以泡茶。根可以當咖啡食用，味道微苦。葉子可以拌冷盤，有些注重養生的從城市駕車來到農村挖野菜。新鮮的蒲公英洗乾淨放在院子里晒乾等到冬天可以做餡包餃子，現在社會非常注重養生，野菜在城市很搶手。

蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅，其藥用價值非常高去肝火、治胃病益肝利膽。蒲公英本身也是一種抗生素，抗感冒，去火消炎。

現在互聯網時代，很多人因為工作每天都會有大量時間盯著電腦。時間長了眼睛就會出現紅血絲，眼圈發黑，流淚、微腫，不妨試一試用蒲公英泡茶喝。

中醫認為蒲公英味苦、甘、寒、入肝、胃經。味苦可清肝火，對於頭暈、脾氣急躁都有很強的緩解作用

蒲公英還可以當做盆栽改善室內環境，蒲公英生命力十分頑強，室內種植一年四季都可以吃到新鮮的蒲公英。

有好處也有壞處，蒲公英屬於草本植物，對草本植物過敏的人來說，最好不要食用蒲公英。蒲公英雖然是寶，但也不能多喝，

陽虛外寒，脾胃虛弱者慎用不然沒養生反而把身體給傷了。

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