帶著蓋碗走天下
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俠客仗劍走天涯，茶客依碗行四海
現在越來越多的人，習慣喝茶，無茶不歡。在外出旅行或者出差時，多多少少都會帶點茶，喝茶成為一種習慣。那麼，怎麼樣的茶具適合外出攜帶呢
除了旅行裝，想必蓋碗最是合適不過了。古有俠客「仗劍走天涯」，現有茶客「依碗行四海」
多用型蓋碗
蓋碗，也叫「三才碗」、「三才杯」。由杯蓋、杯身、杯托三部分組成，蓋者為天，托者為地，身者為人，寓意天地人三和，內有乾坤
它即可代替茶壺泡茶，搭配公杯、品杯一起使用，也可直接當成茶杯，品飲使用；前者在閩南等南方地區使用廣泛，後者常見於北方、中西部地區
但是，不管是作為沖泡之器還是品飲之器，蓋碗基本適用沖泡所有的茶類。使用時，需要注意的是
◎如若沖泡名優綠茶、黃茶等細嫩茶葉，不蓋杯蓋以避免燜熟茶葉，影響茶色茶感
◎如若做品飲之器使用，杯托必不可少，一則可以代替杯墊的作用，二則也能起到防燙的作用，同時也是禮儀所需，「三才碗」寓意的是天地人和
特質優點
蓋碗盛行於清朝雍正時期，沿用至今依舊備受歡迎，這也與它本身的特質優點密不可分
⒈經濟實惠
現在市場上，蓋碗材質多見白瓷、青瓷等瓷質的以及玻璃材質的，價格適中，性價比高。所以哪怕外出磕到碰到也不會太過「肉疼」
⒉置換便捷
蓋碗口大，在置換、清潔茶葉時更為方便快捷，而且瓷質、玻璃材質的器皿更好清潔。外出在外以便捷為主，如若碰到來不及清理也無需擔心結茶漬茶垢
⒊時尚百搭
以瓷質、玻璃等材質為主的蓋碗，因吸水率低、總氣孔率低，所以不吸附茶味。外出沒有條件保證「一壺一茶」的情況下，蓋碗最是方便，既滿足了換茶的需求又不會出現吸味串味的情況
而且蓋碗的樣式豐富、風格多樣，不管遇到什麼場景基本都能保證無縫銜接，不會產生違和感，是旅遊拍照的上等選擇
所以蓋碗雖不及紫砂壺高端大氣，也不比鐵壺銅壺古樸莊重，但它的平民、便捷也使其成為主流茶文化中，不可或缺的一角
願你有茶相伴相守，有人攜手走天涯
E.N.D.
圖、文/原創
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