張鈞甯也愛的燉桃膠一碗等於30片面膜？要補膠原蛋白改吃這些才有效

過了25歲後膠原蛋白急速流失，讓很多女性非常緊張。最近網路上就流傳一個牛奶燉桃膠的食譜，據說可以補充膠原蛋白，吃一碗抵三十片面膜，而且連張鈞甯也愛！究竟有沒有這麼神奇呢？讓專業中醫師來替大家解惑。

吃一碗抵三十片面膜：牛奶燉桃膠食譜

食材：桃膠十幾顆、銀耳手掌大小、紅棗五顆、枸杞十幾顆、牛奶一瓶、白砂糖適量。

做法：將桃膠和銀耳於前一個晚上就先泡發好，摸起來是軟綿綿的即是泡好的狀態，紅棗洗凈去核，枸杞也洗乾淨後將所有材料一起下到燉鍋里，水加到七八分滿燉煮一個小時左右。一小時後再加入牛奶和砂糖，砂糖可以依照個人口味酌量添加，當然也不能太甜，最後再燉15分鐘左右就完成了！

煮完後的燉桃膠可以當成甜品食用，很多網友都說吃了之後膚況跟氣色都變好了，而且桃膠也是張鈞甯公開自己養生食譜的必備食材之一，吃了後可以補充膠原蛋白！

中醫：桃膠這些人不能吃

中醫醫師表示：桃膠是桃樹分泌的一種樹脂，主要成分是碳水化合物，含有少量脂肪和蛋白質。但是桃膠只能算是植物性的膠質，並不等於膠原蛋白，膠原蛋白是只存在於動物身上的。和銀耳很類似，兩者皆含有豐富的植物性膠質，遇水會膨脹，很容易產生飽足感，當成甜品吃可以促進排便順暢，也能增加糖分的攝取，但是說吃一碗就能有抵30片面膜的美容功效有點言過其實。而且桃膠也不適合體質虛寒，容易腸胃不適、容易感冒的人食用，經期、懷孕期間也要禁食。

那要吃什麼才能養顏美容呢？

其實以上的食譜營養也很豐富，補充營養對於肌膚狀態一定也會有改善，但是所有的東西都不會是絕對的，還是營養均衡最重要。如果真的想透過食補來補充膠原蛋白，可以吃豬腳、雞腳、魚皮、牛筋等動物性的膠質來源，想讓皮膚有敷面膜般的水嫩效果，就要多喝水、補充維他命C。

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