老中醫提醒：它曾經是「皇帝吃的菜」，40歲之後要常吃，能夠「防癌」抗衰老！

茼蒿是一種其貌不揚的蔬菜，平時吃的人並不是很多，只有在吃火鍋的時候會添加一些，在古代的時候，通過作為宮廷家宴，皇帝都在吃這道菜。

茼蒿具有獨特的香味，其中含有豐富的維生素和其它物質，具有養心安神，穩定情緒等功效。茼蒿中含有多種物質，能夠調節體內的新陳代謝，還可以消除水腫。

茼蒿中含有豐富的銅，這種物質是人體不可缺少的營養元素，對於血液和中樞神經喝免疫系統有很好的作用，建議女性多食用茼蒿，對身體有一定的好處。

茼蒿可以涼拌來吃，而且吃起來口感特別的爽口，這樣不僅營養價值高還沒有損害茼蒿的一些營養物質，吃了對身體很有好處。

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