堅持地中海飲食腦容量更大

據美媒稱，荷蘭伊拉斯謨大學醫療中心流行病學與放射學教授邁克·費爾諾伊及其同事，在十年間詢問了4000 多名荷蘭老年人（平均年齡66歲）的飲食情況，並分析了他們的腦部掃描結果。

結果發現，保持類似地中海飲食——較多攝入水果、蔬菜和源自魚類的健康脂肪，且紅肉攝入量少——這種更健康飲食習慣者的腦容量更大，衡量大腦神經密度的腦部灰白質也更多。在飲食更健康者身上，腦部負責處理記憶的區域即海馬體也更大。(夏淼 編譯）

光敏體質人群夏季慎吃芹菜、菠菜

一些含葉綠素高的蔬菜和野菜屬於光敏性食物，如芹菜、菠菜、芥菜、紫雲英、油菜、雪菜、萵苣、莧菜、薺菜、香菜、紅花草等。

食用這些食物後，光敏性物質進入皮膚，使人對紫外線更加敏感，進而造成裸露部分的皮膚紅腫、瘙癢。

除了蔬菜之外，一些海鮮和水果也能提高人對紫外線的過敏性，如螺、蝦、蟹、蚌類、無花果、檸檬等。（四川省第二中醫醫院中醫皮膚科主任醫師 張曉華）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！