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實拍:法國廚師來到中國麵館學手藝,學兩個月就連第一步都做不好

咱們中國的麵館裡頭師傅可是非常多的,好多想學廚的老外們這幾年來都是紛紛來到咱們中國學習來著。一位法國的大廚就是這個樣子的,他自身會一點法國菜來著,第一次來到咱們中國就被麵館里的師傅精湛的技術給吸引了,決心一定要跟著學習一下的。

咱們國內的大廚們肯定是非常樂意教學的,可是這位老外才第一步就學了兩個月。而且和面還做得不是很好,教他技術的中國師傅們真的是非常頭疼呢。

要知道咱們中國的廚房裡頭,需要掌握的技術可是很多的,比如和面就好了。咱們麵條吃起來的口感如何完全就取決於你和面做的怎麼樣,所以說每一步都是需要非常仔細地去鑽研的。

兩個月過去,這位法國老外才算是學會了第一步和面的學習。接下來的就是廚房裡面必學的一門技術了,就是炒鍋的操作,一般掌勺的廚師們氣力都不會太差,所以說老外這一步學的還是蠻快的說。

然後就是刀功了,一個廚師刀功好的話,做出來的菜才是最合適的口感。老外知道,一個合格的廚師一定要有過硬的刀功才行,所以他每天都堅持著在廚房裡面幫師傅們切面。

一年的時間過去,是時候檢驗一下這位老外的功夫了,廚房裡面的師傅們叫這位法國來的老外炒個菜出來。拿到外面給街坊們品嘗,這裡的街坊那可人人都是嘴刁得很的我告訴你,好多的街坊們對這個菜都是稱讚有加的。大家覺得一個合格的廚師還需要掌握什麼呢?歡迎參與下方的評論一塊討論~

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