吃麻辣小龍蝦的季節已到 教你一招再也不用花錢出去吃了

說到夏季必吃的夜市小吃，除了燒烤，我想就只有麻辣小龍蝦能讓大家口水直流了，不吃一盆小龍蝦，都不能算過圓滿了這個夏天！

小龍蝦好吃，但每次出去吃小龍蝦，不僅要擔心價格，還要擔心衛生問題，很多時候讓我們這種「無產」階級學生黨望而卻步啊。

不要擔心！今天就來教你，如何自己在家做出和夜市上一樣好吃的麻辣小龍蝦！

所需食材：

主食材：小龍蝦若干，

配料：干辣椒，花椒，香葉，桂皮，八角，大蔥，蒜末，薑末，洋蔥，

調味料：白砂糖，蚝油，生抽，豆瓣醬，

其他：啤酒

步驟：

1.一隻一隻清理小龍蝦，然後放至鹽水中浸泡，大約半個小時，這樣可以去腥殺菌做深度清潔。

2.在鍋中倒入油，當又問達到半熱時，一次加入豆瓣醬和所有的配料，然後進行翻炒直至炒出香味。

3.放入小龍蝦。

4.放入蚝油和白砂糖，這樣做可以讓口味更鮮。

5.倒入啤酒直至沒過小龍蝦。

6.加入鹽、生抽，攪拌均勻。

7.蓋鍋蓋燜煮20分鐘-25分鐘即可。

8.調至大火進行最後的收汁。喜歡吃香菜的小夥伴還可以撒上香菜。

這樣一道美味的小龍蝦就大功告成了，不知到屏幕面前的你學會了嗎？

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