浪漫法國，令人沉醉的唯美食物！
提起法國，人們的第一聯想就是浪漫：塞納河邊的散步，香榭里舍林蔭下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡館裡的細語---
法國式的浪漫無一例外地與鮮花、燭光、香水、擁吻聯繫在一起。然而也有令人意想不到的浪漫~
一堆鋼鐵堆砌起的浪漫
不過有趣的是，象徵著浪漫之都的艾爾菲鐵塔建築，建立之初卻並不浪漫。
1889年世博會結束後，幾乎所有的法國人都強烈要求拆掉它，因為法國是浪漫之都，而埃菲爾鐵塔又丑又大，想看不見都難。
它和美麗不沾邊阿，就是一堆醜陋的鋼鐵，還要建那麼大！所以設計稿出來就被一眾藝術家聯名反對。
建築師：莫泊桑
要知道巴黎的建築都是低矮且優雅的石質建築，比如凱旋門、巴黎聖母院...可是埃菲爾鐵塔有多高？324米！比當時的世界最高建築還高了近一倍！
然而，就因為它高，埃菲爾鐵塔卻成了法國最吸金的地標建築，每天排隊的隊伍都看不到頭，漸漸地卻成了嚮往浪漫人群的聚合之地。
浪漫大國 唯美食物
中國美食博大精深，八大菜系名揚海內外，而富有浪漫情懷的法國，卻也可能是唯一能和中國齊名的美食大國。
法國人對於飲食藝術的追求極高，想要領略異國美食風味，法國絕對是不二之選。
蝸 牛
>>吃蝸牛也許會讓一些人感到噁心。然而，既然你到了法國，就一定要嘗試下當地的蝸牛菜肴。這種美食通常還會加入一些黃油和咖喱，從而變得更加美味。
馬卡龍
>>人見人愛的馬卡龍，它是陳列在精品甜食店的櫥窗的藝術品。這是一種夾心小圓餅，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。在法國無論品用任何甜品，都請搭配茶或咖啡來解膩。
鵝 肝
>>沒吃法國鵝肝（Foie Gras），就等於沒吃過法國菜，不懂法國鵝肝，就不是一個正宗的『吃貨』」，上好的鵝肝肥瘦豐厚，質地細膩均勻，顏色粉嫩，擁有淡淡的栗子香，平衡淡雅的香氣一直持續不斷。
法國鵝肝最經典的搭配是蘇玳貴腐甜白（Sauternes）。蘇玳貴腐甜白酒體飽滿，甜度高，風味複雜，與豐腴肥碩的鵝相得益彰。
魚子醬
>>魚子醬是世界三大珍饈之一，更是餐桌上的貴族，上好的魚子醬顆粒飽滿圓潤無凹陷，色澤清亮，入口有彈性，當你用上顎壓碎那顆粒飽滿的魚子那刻起，極度鮮美的汁液在口腔里爆開，唇齒間隱約帶著新鮮的海腥味，不怎麼咸，回味卻帶點甜。
松 露
>>松露（Truffle）和鵝肝、魚子醬並稱為法國菜中的三大天王。法國的松露是黑松露，有一種獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香，法國人用麝香、經年未洗的床單甚至精液的味道形容松露的芬芳。
由於高昂的價格和非常濃郁的香氣，松露通常作為配料使用，少許松露就能改變整個菜肴的風味。
奶 酪
>>法國的乳酪有近400種，每天一種乳酪，一年都不會重複。乳酪有的味道很重，有的則輕盈柔軟，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料。對於初次嘗試者來說，卡芒貝爾(Camenbert)是不容錯過的選擇。
法國各區特色菜品
東 /南/ 地/ 區
法國東南部靠近地中海沿岸，各種海產品豐富，也盛產各種香料。
普羅旺斯魚湯
普羅旺斯燉菜
西 /部/ 地/ 區
布列塔尼白菜包肉
可 麗 餅
西部地區是海洋性氣候，氣候宜人，有豐富的蔬菜水果，被稱為「法蘭西花園」。
中 /部/ 地/ 區
小扁豆湯
杏仁小蛋糕
因森林河流資源豐富，自古皇室和貴族都喜歡在此度假和打獵。現在日常飲食當地人也經常享用山珍野味，比如鹿肉、飛禽、魚類、和綠色小扁豆等。
東 /部/ 地/ 區
酸菜肉腸
勃艮第燉牛肉
因為與德國接壤，所以東部邊境地區的飲食有濃重的德國風味。東部地區有非常知名的牛肉產區夏洛來（Charolais）。
北 /部/ 地/ 區
維爾豬腸
貝蒂斯糖果
北部的諾曼底大區特產奶製品和肉製品。上好的維爾豬腸是手工製作，與其他肉腸相比略油潤。貝蒂斯糖果是一種傳統糖果，最經典的口味是薄荷和焦糖口味。
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