雞蛋營養高，但這樣的吃法可能會坑娃

付婷

營養與公共衛生碩士

如果要挑選出最適合寶寶吃的幾樣食物，雞蛋肯定榜上有名。價格親民，營養豐富，蒸煮煎炒都很美味。

但是！無論哪種吃法，都不要給寶寶吃全生或半熟的雞蛋，比如溏心的、用開水沖泡的。

雞蛋容易被沙門氏菌、大腸桿菌等污染，這些致病菌不僅存在於表面，還會侵入內部，洗乾淨了也有風險。而且它們的生命力頑強堪比小強，要在高溫下才能被消滅。

如果寶寶碰巧吃了被污染又沒熟透的蛋，嚴重時可能會導致胃腸炎、腹瀉、敗血症等多種疾病。

來來來，敲黑板！給寶寶吃雞蛋的正確姿勢應該是：全熟！媽媽要記住咯。

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