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只聽過的超甜桂味荔枝,被稱為荔枝界的愛馬仕,一口下去立馬爆汁

炎炎夏日,

最愜意的莫過於在空調房裡

吃上一碗冰鎮水果。

只聽過的超甜桂味荔枝,被稱為荔枝界的愛馬仕,一口下去立馬爆汁

最有夏日感的水果除了西瓜,最美味的當然就是荔枝了!

一咬下去,鮮甜的汁水滿溢嘴一顆一顆根本停不下來!

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記得小時候,很喜歡吃荔枝卻又怕被媽媽說吃多了上火不好,於是偷偷地吃一兩顆,然後再仔細數還有幾顆,端詳著媽媽應該不知道吧...

現在想來,南方的水果真是讓人期待啊,荔枝,就是香甜的滋味。

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自古以來,無論是「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,

還是「日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人」,

都說明這上千年來,荔枝作為南國四大果品之一,始終備受青睞。

因為在這悶熱難耐的夏季時分,汁多甜潤的荔枝最能解百饞!

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要問哪裡的荔枝最好吃?

廣東地區當仁不讓!

而在廣東茂名,因為水土優勢自古就盛產品質優良的荔枝,每到初夏,總能吸引八方來客來品嘗這等美味啊~

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然而,荔枝品種眾多,口感也不一,一定要會挑。

坊間流傳一種說法:「廣東人吃荔枝,起於桂味,止於糯米糍。」這說明桂味和糯米糍的喜愛,而桂味又以它那獨特的桂花香味別具一格。

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「桂味」,味道極甜,一般人很少吃到,因為它上架口感最佳之時只有僅僅10天,稍縱即逝!

為了讓你們都能嘗到這人間的極品美味,四娘專門為大家挑選了來自廣東的正宗桂味荔枝,即便買不起愛馬仕,也要品一品這荔枝屆「愛馬仕」的香甜滋味!

荔枝中的「愛馬仕」

一年僅10天賞味期限,錯過再等一年



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桂味有區別與其他荔枝的兩大特點

個頭是荔枝品種中最小的;

也是唯一果肉帶有桂花清香的荔枝。

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桂味荔枝,也叫桂枝、帶綠,因為吃起來有桂花的味道而得名桂味。

桂味荔枝屬於優質的中熟品種,對土壤適應性很強,而且耐旱。但是這個品種植株生長緩慢,成活率也低,樹種成年後,還要10年左右的時間才能開始結果,而且結果後成果率也才20%左右,所以,桂味荔枝屬於珍稀品種。

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桂味荔枝歷來被認為是荔枝中的上品。

它的皮薄而脆,不會出現剝殼而導致的汁水橫流。

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桂味荔枝的核非常小,所以整個果實裡面都是實在的果肉!

果肉如羊脂透亮,肉質厚實,爽脆清甜,伴有淡淡的桂花香,食後香甜,回味無窮。

產自千古荔枝王國——廣東

獨有的地理環境讓荔枝更清甜多汁!



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這次帶來的肉爽而清甜的桂味荔枝就是來自盛產荔枝的廣州茂名的一個小鎮——根子鎮,這裡素來就有「中國荔枝第一鎮」的美譽。

在唐朝,這裡的荔枝就是作為貢品的哦,楊貴妃愛吃的荔枝就是來自這裡的貢園,讓這裡的荔枝早已成為經典。

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這裡的荔枝好吃,離不開這獨有的生長環境。

根子鎮地處熱帶和亞熱帶過渡地帶,氣候溫和,陽光充足,雨量充沛,眾多的湖泊和山塘為荔枝生長提供更多的天然水源,土壤都是淺海沉積物,特有的酸性沙壤,非常適合桂味的生長。

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有了好的地理環境,還需要一個好的種植方式。

荔枝嬌貴,這裡的果農們長期以來都是堅持古法種植,施農家肥,不打葯,不催熟,為的就是讓荔枝能夠自然成熟,這樣的桂味才會有桂花香,雙脆清甜。

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隨手在樹上摘一顆,拿在手裡,超新鮮!

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只需要用一隻手在荔枝獨有的「一線天」,輕輕一捏,彷彿都能聽到「嘎嘣」裂口的聲音,那種感覺明顯就是脆、勁、韌,沒有一絲皮軟。而且皮非常薄,幾乎是所有荔枝裡面最薄的了。

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繼續撕開裂出的小口,天然純正的果汁就會沿著膜的裂縫流溢而出,咬上一口,果肉迸開,鮮甜的汁水流淌入喉,滿滿的全是果肉和汁水,真有爆汁的效果!

為了最恰到好處的口感

每年等荔枝在枝頭自然成熟後再採摘



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我們的荔枝,是每年等著在枝頭自然成熟後再吃,這樣的荔枝才足夠清香。

但市面很多商家為了趕早,桂味還沒成熟的時候就強行摘下來發貨,運輸簡單,但口味酸澀,當然他們會說,荔枝本來就是有點酸的。

所以我們願意等,只為給你最甜最美味的桂味荔枝。吃過自然成熟的桂味,你就會知道原來桂味是又甜有多汁的!

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吃任何水果都圖一個「鮮」字,荔枝更有「—日而色變,二日而香變,三日味變,四日色香味盡去」的說話,但「桂味」卻不同,耐儲運,荔枝果實採下數天後鮮紅不變色、果肉不變味、不退糖。

但是市面依然有很多商家為了能減少虧損多存放幾日,荔枝下了果樹之後便泡在化學保鮮液裡面,以延長荔枝的保存期。這樣的荔枝不僅索然無味,更重要的是各種有害化學物質被攝入,會影響人的身體健康,更別說給小孩子吃了。

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為了讓大家吃到新鮮健康的荔枝,我們的桂味成熟後全部選擇在清晨5點採摘,10點前一定完成當天採摘,並用順豐冷鏈空運直達你家,杜絕任何保鮮劑和藥水,48小時之內就可以在家吃到果園裡原汁原味的新鮮桂味。

收到荔枝有壞的,我們都會包賠,壞多少賠多少,讓你放心買,放心吃。

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桂味現在正是口感最佳之時,而且時間很短,所以我們的桂味只售10天!

如果你怕買少了之後就沒有了,那就一次多買一些。

如果你怕買多了也沒關係,荔枝還可以做成各種各樣的罐頭或者甜品,包攬你一個夏日的美食食譜!

炎熱夏日怎麼能少了荔枝做糖水甜品

蛋糕、布丁、雞尾酒…太誘人!



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其實荔枝作為口感清淡卻不奪味的水果,最適合族做甜品上的點綴了,比如奶昔。

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這樣的荔枝慕斯蛋糕看上去也太誘人了!

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荔枝鬆餅再澆上冰淇淋,簡直太美味。

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荔枝做成蘇打凍飲,這樣吃一點兒也不上火。

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做成荔枝雞尾酒,調出別樣的口感。

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早餐和燕麥酸奶一起吃,更有營養!

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10天的賞味期限,過了時間就真的只能等明年了!

愛吃荔枝的要趕緊下單啰~

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