超市買2種蔬菜煮一煮，低密度脂蛋白值很快降至正常，腦梗也主動走開

低密度脂蛋白，是血液檢測的一項指標，作為富含膽固醇的脂蛋白，其在人體中的主要功能是，膽固醇從肝臟運送到全身組織。但一旦，低密度脂蛋白被氧化、增高時，它所攜帶的膽固醇很容易沉積上血管壁上，久而久之，就會引起動脈硬化。

加上當下飲食結構不合理，攝入過多的飽和脂肪和反式脂肪酸、運動少、精神壓力大等原因，低密度脂蛋白很容易升高，從而促使動脈粥樣硬化加速。當這些「遊離」的膽固醇，發生在腦動脈，腦動脈硬化然後堵塞，影響腦供血。一旦腦血管完全堵塞，血流中斷，就會發生嚴重的腦梗死事件，威脅健康。

所以，一旦檢查出低密度脂蛋白值升高，就要及時去降低，避免因低密度脂蛋白升高，導致出現急性的心腦血管事件。除了服用一定的降脂類藥物，日常生活中，也要注意。其中食療，是最好的輔助保護心腦血管的方法之一。

低密度脂蛋白臨床參考標準：

理想水平：

正常水平：

邊緣升高：3.4-4.1mmol／L；

升高：>4.1mmol／L。

低密度脂蛋白升高怎麼辦？超市買2種蔬菜煮一煮，低密度脂蛋白值很快降至正常，腦梗也主動走開

超市裡這2種蔬菜，分別是指姬松茸、蘆筍。它們常被譽為「血管的清潔工」和「血管的天然保護傘」，常吃不僅可以很好地降低低密度脂蛋白疏通血管，還能擴展血流，促進血管壁再生，從而改善動脈粥樣硬化，降低腦梗、腦溢血等心腦血管疾病的突發率。

2種蔬菜怎麼煮？——姬松茸蘆筍液

這裡所說的「煮」不是煮菜吃，二是中藥熬煮。姬松茸蘆筍液，其主要配方沿用《千金方》後略有加減：取姬松茸20g，新鮮蘆筍20g，枸杞子15g，大豆10g，分別洗凈後，煎水即可。其中三碗水煮至一碗水，並以當天熬煮最佳，每天喝2-3次。

對於低密度脂蛋白偏高及日常血管保健的人群，可以參考熬制。覺得中藥煎煮麻煩的，姬松茸蘆筍液目前在市面上也有同等的成品製劑，可參考選擇。4種食物搭配熬煮經益生菌發酵後，可以最大程度地提取食物中的藥用物質，人體吸收也更直接迅速，堅持飲用，可以加快降低低密度脂蛋白、養護血管，並預防腦梗。

姬松茸

姬松茸是一種珍稀的食用菌，被稱為「上帝的蘑菇」，其富含的姬松茸多糖核酸、亞油酸等物質，不僅可以提高身體免疫力、防癌抗腫瘤，而且對心腦血管的健康也發揮著重要價值。可以聽過抑制膽固醇生成，來降低低密度脂蛋白，改善動脈硬化，而且與防治腦梗、心肌梗塞、冠心病也具有突出的療效。

蘆筍

別名「龍鬚菜」，是全世界公認的「蔬菜之王」，不僅營養價值全面，在預防心腦血管上也是獨樹一幟。其所富含的蘆丁、天門冬醯胺、鎂等活性成分，可以增強血管韌性、促進血管壁新生，改善血管微循環，從而降低低密度脂蛋白，預防腦梗等多種心腦血管疾病。

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