小米粥營養全，太多人不會熬，關鍵就看第一步，錯了難吃還沒營養

文 老潘

很多人都喜歡喝小米粥，尤其是為經常感到不舒服的朋友，民間最普遍的說法就是小米粥能養胃，沒錯，小米粥除了能養胃還有很多更重要的作用，下面老潘簡單和大家分享下小米粥的營養和功效：

小米在古時候就被列為「五穀之首」，可以補脾益胃、補中益氣，經常用小米來調理身體，小米粥味香，口感甜糯，容易消化；小米中含有的維生素B1是所有糧食里最多的，而此類元素是維持身體神經系統穩定的重要成分，還能促進碳水化合物的正常代謝！

1、增加食慾，幫助食物消化

2、能夠延緩胃酸分泌，減輕噁心乾嘔

3、小米粥具有健脾益胃、調理脾胃虛弱、保護胃氣的作用，還能有效地減少刺激性藥物對胃的傷害

4、小米中含有的色氨酸有很好的安神和調節睡眠的作用，晚飯時喝一碗小米粥，對提高睡眠質量有很大的幫助

5、經常用於治療脾虛久瀉，大便不成形，有很好地效果

小米粥怎麼熬才好喝粘稠啊？看準這三點

1、浸泡不超過三十分鐘，清晰不超過三遍：清洗次數過多會使水溶性的維生素等營養物質流失過多，同樣浸泡時間過長也是如此。

2、一定要開水下鍋，開水下鍋，熬的時候基本不會出糊鍋底粘鍋底的情況出現

3、加入兩滴色拉油，煮出來的粥顏色更亮黃，看起來就讓人很有食慾，味道更棒

煮小米粥還有那些不同？歡迎在下面給老潘留言分享！

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