天氣漸熱，吃這菜最合適了，常吃可以清熱解毒，保肝護腎

分享美食的時間是快樂的。

今天跟大家分享一道樸實的家常涼拌菜，生拌西葫蘆，西葫蘆含有豐富身體所需的維生素C，而且鈣含量也是非常高的，常吃可以清熱解毒，減肥瘦身等功效。

?下面洋洋給大家分享一個非常的做法：

需要食材：西葫蘆1根，適量蚝油，白醋少許，鹽，油適量，干辣椒3個（可以不用），糖適量。

做法：

（1）
??西葫蘆去皮洗凈，用刨子，刨成絲。

（2）熱鍋燒油，把辣椒
?炒香。

（3）
?把炒好的辣椒和油倒進碗中，加入適量2勺蚝油，1勺糖，1勺白醋，半勺雞精，鹽（按自己口味來），最後再加一點涼開水，攪拌均勻。

（4）
?把調好的料汁均勻的淋在西葫蘆上面就可以啦，清爽可口，特別適合夏天吃。

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