夏日裡的香氣 有著艾草的芬芳
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2018年6月14日
人之所病，病疾多；
而醫之所病，病道少。
故病有六不治：
驕恣不論於理，一不治也；
輕身重財，二不治也；
衣食不能適，三不治也；
陰陽並，臟氣不定，四不治也；
形贏不能服藥，五不治也；
信巫不信醫，六不治也。
有此一者，則重難治也。
— 《史記·扁鵲倉公列傳》 —
端午將至，
除了包粽子，
手上繫上五彩繩，
還有就是要採摘新鮮的艾葉，
懸於門楣，
據說這樣可以驅魔辟邪。
平時我也只是聽大家偶爾談論，
關於艾草，
卻從未真正的去查閱，
所以今天我整理了一份關於艾草的資料，
分享給大家，
對於我們自己的節日，
我們自己的本草文化，
有必要將它了解的更透徹些不是嘛！
《荊楚歲時》有記：「五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。」 當然指的都是農曆，三月三是清明前後，採摘嫩葉食用，五月五是端午前後，藥用最好。陰曆五月又名蒲月，菖蒲葉形似劍，稱「蒲劍」。端午節家家以艾草人扎菖蒲之劍，懸於門楣，用來辟邪。
關於艾草
艾草雖是草，但卻也有自己的花語，它的花語是平和。別再把痛苦加在自己的身上。
艾草（學名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）別名：蕭茅、冰台、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花藥狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠。瘦果長卵形或長圓形。分布於亞洲及歐洲地區，花果期9-10月。
關於艾草的價值
艾草具有藥用價值
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入葯，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用於針灸。故又被稱為「醫草」。在蘄州當地有諺語傳云：「 家有三年艾，郎中不用來。」
全草入葯，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉晒乾搗碎得「艾絨」，制艾條供艾灸用。
在古代，幾乎人人都懂一點中醫藥，不說能開方子治病，但常見的草藥有什麼功效就像是與生俱來，刻在記憶里的事情一樣。就像感冒咳嗽，煎枇杷葉；去虛火，用艾葉泡腳；山楂葉煮水，是夏季最好的防暑涼茶。這些老一輩順口就來的小辦法，不應讓它淡出我們的記憶。博大精深的中醫藥文化，不應該只是少數人才懂得的「學問」，它更應該融入到我們的血液里，成為我們永久的記憶。
艾草具有食用價值
艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。
在廣東東江流域，當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。
每逢立春時分贛州客家人有採集艾草做成艾米果的習俗。艾米果的形狀與餃子有點像，但體積更大內有餡，美味可中可當主食。
以艾葉作為食材，可散寒止痛、溫經止血、少腹冷痛、經寒不調、宮冷不孕、吐血、衄血、崩漏經多、妊娠下血、外治皮膚瘙癢等。但也有它的食用禁忌，比如，陰虛血熱者慎用。
艾草是天然植物染料
艾草可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用，染出的織物除了天然的香味、色澤外，還有助安眠、美肌、保暖的功效，具有沉靜柔和富有安定力的氣質 。
艾草植染取艾葉、莖，剪小段加水煎煮，煮沸後續煮二十分鐘，取染液，可反覆煎煮二-三次。
採摘季節越早，染出的色澤綠味越濃；越近開花期綠味漸淡；若直到開花後採收，染出的色澤已無綠味，而呈淺黃色。
印泥的原料有艾草的影子
艾絨是書畫篆刻印泥三大基本原材料之一，也是製作印泥的關鍵材料。印泥的主要原料是硃砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調和而成。艾絨必須預先備制。取陳艾葉經過反覆曬杵，篩選乾淨，除去雜質，令軟細如綿，既成為艾絨，方可使用。
傳說中，印泥的製作也曾使用過其它纖維，如木棉、燈芯、竹茹、藕絲等來替代艾絨，但由於棉花性軟、燈芯莖剛、竹茹體滑、藕絲柔弱，因此用這些材料製作出來的印泥都不如艾絨制出的效果佳。
使用好的艾絨製作出的印泥，泥質細膩，柔如麵糰，質如絲絨。
食療、艾灸，
這是中醫常用的艾草養生法，
但關於養生，
沒那麼簡單，
它不是你每天保溫杯里的枸杞茶，
也不是你晨起打的一套太極拳，
所謂養生在於養心，
我們吃下的果蔬，
種下的花草，
喝下的草藥，
都是自然與身體的交流。
是時候該問問自己，
到底想要什麼樣的生活了。
希望更多的人能主動了解本草，
認識中醫，
讓中醫養生成為你我的生活習慣。
NO.56
Thu， June 14，2018
致 最好時光中的你
養心
心大則百物皆通，
心小則百物皆病。
—— 朱熹
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