用這個葉子炒雞蛋的，比韭菜炒雞蛋好吃100倍！男女老少都喜歡！

用這個葉子炒雞蛋, 比韭菜炒雞蛋好吃100倍！ 男女老少都喜歡！雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。吃法上一般很多人會想到西紅柿炒蛋、蛋炒飯、韭菜炒雞蛋等等。這些菜吃膩了，不妨換個做法。今天分享一個新菜譜：芹菜營養很豐富，有祛風利濕，潤肺止咳、降低血壓等等功效。

1.準備食材：芹菜葉，兩個雞蛋，把芹菜葉全部剁碎，打人雞蛋，攪拌均勻！根據各人口味，放入胡椒粉、鹽、味精、十三香，另外還要加入少許的麵粉，不能太稀哦！

2.熱鍋，把辦好的糊糊倒入鍋內！兩邊煎的金黃，就可以了！

3.大功告成，是不是跟美味呢？

芹菜葉還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便，所以雞蛋搭配芹菜是最好的搭配，趕快學起來吧！

（以上圖片網路）

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