早餐就饞這碗面，營養豐富又快手，十分鐘做好，連湯都不剩

你養我長大，我陪你變老。

每個女孩的心中都有著一個永遠的英雄，那就是自己最親愛的爸爸。

我的爸爸善良、勇敢、熱情、溫柔，是最完美的男神。從小他就對我特別好，每次我和哥哥打架，最後挨揍的一定是哥哥，直到今天哥哥還總是說爸爸偏心。當然我也有做錯事的時候，但爸爸只會摸摸我的頭，溫和的說這樣是不對的，下次不要這樣啦。爸爸做菜特別好吃，每天早上都會做早餐給我，而他最拿手也最愛的是西紅柿雞蛋片兒湯麵，西紅柿炒的爛爛的，加入手擀的面片，早上熱乎乎來一碗，一下子就喚醒了身體，又飽腹又有營養，特別好喝。

上個周末回家去看爸爸，突然發現爸爸頭上已經有了白頭髮，走路的時候背也開始有點佝僂了。看到他安靜的坐在椅子上，也不再張羅著做飯，而是等著嫂子做好菜叫他來吃，那一刻眼角就濕濕的。正是早餐的時候，我趕快去廚房做了爸爸做過最多次的西紅柿雞蛋片兒湯麵，如今換我來好好守護您吧。做了兩人份，和爸爸一起吃，他吃的時候連眼睛裡都是笑容，一個勁說真好，還是閨女做的面好吃。但我覺得其實他更喜歡我的陪伴。

這碗面好消化，營養全，很適合老人吃，當然我們來吃更加適合，養生是一輩子的事，飲食更是要始終放在第一位，吃最健康的食物，身體也一定會回報給我們健康。

馬上就是父親節了，親自給我們的爸爸做一次好吃的早餐吧，他一定會很歡喜。

【西紅柿雞蛋片兒湯麵】【2人份】

材料：

麵粉150克

水50克

雞蛋1個

西紅柿1個

菠菜1棵

生抽15毫升

五香粉1克

鹽2克

調和油15毫升

蔥1小棵

姜1克

蒜3粒

做法：

1、首先來做面片兒，給爸爸做飯，當然要心意滿滿的親手擀才行。爸爸最愛面片，煮出來透亮的滑滑的更好吃。麵粉加入水，再加少許鹽，揉成光滑的麵糰，醒發半個小時，然後擀成薄片，切成不規則的面片兒即可。

2、西紅柿洗凈切小塊，蔥姜切小待用，大蒜拍扁切碎。

3、炒鍋放入調和油，放入薑絲蔥片和蒜末炒出香味。

4、加入西紅柿塊，繼續翻炒直到西紅柿成為爛湯狀，加入五香粉、鹽和生抽調味。

5、我這個炒鍋有點小，所以另起鍋加水燒開，下入提前做好的面片兒煮熟，把剛才炒的西紅柿湯也放進去。

6、菠菜提前用水焯熟，去除草酸，也加入到面里，再磕入一個雞蛋，迅速攪散就是蛋花了，出鍋前淋幾滴芝麻油，這碗特別好喝的西紅柿雞蛋片兒湯就做好了。趕快給爸爸盛一碗。

小貼士：

1、做這個面不要炒雞蛋，這樣淋的蛋花比炒的雞蛋更容易消化。

2、西紅柿炒的爛一些，片兒湯的味道更好喝。

3、煮麵時候水不要太多，湯少一些，片兒湯亂乎乎，更有飽腹感，早餐最愛。

這道充滿濃濃親情的父親節美味西紅柿雞蛋熱湯麵食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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